嘿，朋友们，你们知道吗？在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速补充能量，又能调养身体的小秘密。今天，就让我带你揭秘一个广东老一辈口口相传的食疗宝藏——沙虫汤！
孩子却频繁起夜，不仅影响了睡眠质量，也让家长头疼不已。这时候，药补怕有副作用，食补才是王道！ 沙虫汤，这道看似简单却蕴含大智慧的汤品，正是解决这个问题的“海洋神医”。
沙虫，听起来有点神秘，但它可是个宝贝！它的学名叫方格星虫，人称“海洋香肠”，听起来就让人垂涎三尺，对吧？但这可不是因为它的味道，而是因为它的营养价值极高！它只生长在纯净无污染的沿海泥滩，简直就是大自然的“环境监测员”。
你知道吗？沙虫不仅性平味甘，还能滋阴降火，清肺润燥，简直就是体虚、夜尿多、爱出汗的小朋友们的福音！不仅如此，对于肺虚咳嗽、胸闷痰多的成人朋友，它也是一味不可多得的天然补品。
那么，咱们就来学学怎么煲这碗神奇的沙虫汤吧！
材料（两人份）：
- 瘦肉/猪腱 150-200克
- 沙虫干 8-10条（记得，沙虫干越大，用的数量可以稍微减少哦）
- 莲子 20克
- 芡实 15克
- 鲜淮山 数段（或者干淮山片8-10片）
- 无花果 3-4个
- 蜜枣 1个
- 生姜 2片
做法：
1.沙虫干处理：这可是个技术活！先把沙虫干的沙囊去掉，剪开摊平，在无油的锅里稍微煎成金黄色。然后放水里，用牙刷轻轻刷掉沙子，直到它变得干干净净。
2.浸泡莲子芡实：莲子去芯，和芡实一起浸泡20分钟，让它们充分吸水变软。
3.准备瘦肉：新鲜瘦肉切块备用，如果是冷冻肉，记得先飞水去腥。
4.煲汤啦：把所有材料一股脑儿放进砂锅，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖50-60分钟。等到汤色变得清润，香味四溢，大约剩下5碗汤的时候，就可以加盐调味出锅啦！
喝上一口，沙虫干的鲜甜和瘦肉的醇厚完美融合，清润不腻， 更重要的是，这碗汤不仅美味，还能滋阴补肾，降虚火，让你和孩子都能拥有一个好睡眠！
快来试试看吧！记得做好后拍照留念，分享给你的亲朋好友，让他们也来尝尝这份来自海洋的滋养。别忘了在评论区告诉我你的体验哦，是不是真的像说的那样神奇？留言、点赞、转发，让我们一起传递健康，享受美好生活！
