由于消费降级，酱酒价格下跌，曾经在500元价位的不少品牌酱香酒价格跌入了400元区间，比方说红花郎15和习酒窖藏1988。随着两个超级大单品跌落这一价位，似乎这一价位出现空白。其实在这一价位，也有一些有竞争力的产品，今天对比说说。
新上市的金沙三代摘要酒便是定位这一价位的酒，摘要酒是金沙高端核心大单品，之前的二代摘要不争气，价格跌破500元，新上市的三代摘要重振旗鼓，誓要重新夺回这一价格阵地。
我手上的三代摘要是20240421批次的酒，此酒香气陈香比较突出，并带有一丝金沙特有的爆米花和牛油果香，同时带有一点柚子香和生粮香。入口酒体醇厚，油质感不错，风味有金沙酒特点的甜酸感，一点窖底味很好点缀其中。因此此酒入口表现不错，酒到中段，风味弱化，中后段收口，收口较快。整体此酒表现有点虎头蛇尾，综合水平不及二代摘要。不过从商务角度，此酒丝滑顺喝感好，整体此酒适合畅饮，如果尾段表现更好将会是一款不错的高端酱香酒。
因此选购摘要酒，不如直接选购二代摘要，最好是21年批次的二代摘要。
在摘要系列酒中，有些开发品是这一价位，比方说摘要菁华、摘要丝绸之路、摘要酱师版。
我品鉴的菁华是20211029批次的酒，菁华品质略逊同时期二代珍品摘要，但又好于同时期的一代摘要，个人觉得这款酒有点像同时期二代摘要和一代摘要酒体一半混一半出来的酒，总的来说，这款酒性价比一般。
我品鉴的摘要丝绸之路是20211215批次的酒，这款酒品质略好同时期二代摘要，主要是绽放力更强一些，酒体更醇厚一点。整体此酒品质比二代摘要有略微提升，可以理解为同时期二代摘要酒的微调版。
我品鉴的摘要酱师版是20211214批次的酒，这款酒跟丝绸之路灌装时间接近，此酒丰富度比丝绸之路略丰富一些，整体水平略好一些。如果在500元价位选这几款小批量摘要酒，个人觉得可以考虑摘要酱师版，菁华可以直接忽略，性价比有点坑。
除了摘要酒以外，茅股系列在这一价位也有很多产品。在王子系列酒中，鼠年王子和狗年王子就是这一价位的酱香酒；在汉酱系列酒中，茅字汉酱是这一价位的酒；在王茅系列酒中，王茅祥邦和王茅祥泰是这个价位的酒；在赖茅系列酒中，赖茅生肖猪是这一价位的酱香酒。
鼠年王子我品鉴的是20200519批次的酒，这款酒品质不错，有突出的茅台可可陈曲香，香气浓郁、细腻、微带焦香，入口甜中带焦苦，口感连绵，尾味长，余味有舒适的陈曲回味。整体此酒是用三四六轮次酒为基础酒勾调而成，酒体连绵、饱满度不错，空杯香长。个人觉得这款酒品质对得起价格，性价比算不上好，但也不算差。
狗年王子我品鉴的是20180608批次的酒，这款酒品质完全不及鼠年王子酒，此酒突出酱香，微带一点窖底香，酒体比较细腻，但缺乏陈曲香；入口酒体细腻，中段收口，收口快，有头重脚轻感。整体此酒品质一般，性价比一般，价格高可能是年份早、存量少、有人炒。
我的赖茅生肖猪是20190520批次的酒，此酒有点茅台的可可陈曲香，同时有点窖底味和陈味，风格有点偏靠上一个时期茅股系列酒。此酒入口醇和，酒体连绵，尾味长。酒体主体是四轮次酒，并加了一点窖底酒调味。整体此酒匀称、柔和，表现没有什么亮点，适口感不错。在品质上，此酒比王子系列酒好，性价比不错但不显亮眼。
我手上的茅字汉酱是20220304批次的酒，此酒香气茅台可可陈曲香舒适，带有一点酱香、蜜甜香和糟香；入口品鉴，此酒入口甜柔，微带一点糟涩感，陈曲味并不冒头，酒体较连绵，尾段有微微的回甘。整体此酒是用三四五轮次酒并加少量窖面酱香酒调味而成，在轮次酒上，此酒用的三轮次酒比例较大，四五轮次酒用的档次不够高，因此饱满感、紧实感和尾段的连绵感表现不足。整体此酒中规中矩，性价比不算好，也不算很坑。
王茅祥邦和王茅祥泰都是这一价位的酒，祥泰是375ml的酒，折合到500ml斤价达到500元。有意思的是祥泰的定位低于祥邦，这款酒市面上不多，可能正是因为如此，控价比较好，所以价格比较挺。
我手上的王茅祥泰是20210414批次的酒，此酒有比较淡的茅系可可陈曲香，入口品鉴，此酒酱香突出，微带酸涩，酒体较连绵，尾口有焦苦回味，空杯有突出的可可陈曲香。整体此酒是三轮次酒并加一些一轮次和六轮次酒勾调而成，运用的六轮次酒品质不错但比例不高，整体品质不如茅字汉酱，性价比一般。
我手上的王茅祥邦是20210326批次的酒，这款酒相比王茅祥泰要显内敛柔和一些，酒体的可可陈曲香要弱一些，但甜柔感要强一些，口感糟涩苦味淡一些，顺喝感更好一些，整体此酒相比祥泰少了一轮次和六轮次酒调味，增加了四轮次比例，因此显甜柔顺口。整体上，此酒品质接近茅字汉酱，性价比没有亮点。
整体上，茅股这六款酒，王茅祥泰和狗年王子品质一般，王茅祥邦、茅字汉酱和鼠年王子的水平比较接近，赖茅生肖猪的品质是最好的，自饮建议选择赖茅生肖猪。对于这几款酒，由于单品影响力太弱，虽然有茅台品牌加持，但商务场合号召力有限，除了赖茅生肖猪以外，其他几款酒性价比不算好，对于这几款酒，其实可以观望。
国台匠心陈酿是这一价位区间的酒，说到这款产品，我品鉴过17年和19年两款产品，批次分别是20171225和20190426。这两款酒品质接近，综合水平一般，从性价比角度我并不推荐，主要是这两款酒品质都比不了王茅祥泰。此酒甜中带酸，酸味偏醋酸，不同于一二轮次酒偏果酸的感觉，酒体连绵度不够，收口较快，尾段不够饱满、连绵。
丹泉洞藏天赋是这一价位的酱香酒，我手上这款是20230106批次的酒，这款酒香气比较清新，有青草陈曲香、蜜甜香和一丝糟香，入口酒体甜柔微带糟涩，香气上扬，中段蜜甜生津感突出，中后段收口。整体此酒舒适、易饮、好下口，适合商务口感，品质水平好于祥泰，逊于祥邦，从性价比角度，这款酒的性价比一般。
武陵中酱是这一价位的酱香酒，中酱能保持这一价位全靠货少控价好，我手上的武陵中酱是20231018批次的酒，这款酒香气比较淡，微带一点古蔺产区的人参陈曲香和蘑菇香，入口甜中微带陈曲涩苦，酒体连绵度不够，收口较快。整体此酒运用四轮次醇甜风格酒作为基酒，少量加了一点古蔺产区酱酒调味而成，因此酒体甜柔，不显寡淡。不过此酒运用的四轮次醇甜风格酒档次一般，因此中后段厚实连绵感表现不足。从性价比角度，这款酒的性价比跟丹泉洞藏天赋差不多。
贵酒贵30是洋河贵酒的高端产品，这款酒没有做起来，现在销售价位500元上下。我手上这款酒是2023年10月份的酒，此酒酱味比较突出，带点窖底香、糟香和醋酸气息，陈曲香表现不足。其实贵30这股香气是一种复合香气，有点像无咸鲜味的生抽酱油。在口感上，此酒酒体柔和偏甜，口感连绵，尾味较长。整体此酒酒体体感不错，但风味表现比较平庸，缺乏变化和丰富度，特点有点像六七年前的茅台镇酒，比方说18年那段时间的钓鱼台酒。
横向对比，这款酒品质逊于摘要丝绸之路和酱师版，好于其他的酒，但此酒品牌力不及摘要，因此这款酒性价比一般。整体上，这款酒最多用于解惑，不适合大量买来屯或者接待。
总的来说，500元价位酱酒没有什么亮点产品，消费这一价位更多是渠道推某一款产品，因此目前这一价位不会出现大单品，毕竟当前消费降级，接待场合变少，消费这种档次酒的场景变少。对于酒友来说，面对这一价位产品，解惑即可，真正值得捡漏的产品不在这一价位。说到这里，关于我的评鉴感受，作为酒友及行业的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。
