“中国内地市场销售的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中，都有高品质的云南咖啡豆。”11月26日链博会上，来自云南的咖啡豆制作而成的咖啡，成为了星巴克产品的品质“名片”。
自2012年在云南建立“咖啡种植者支持中心”开始，至2023年9月星巴克中国咖啡创新产业园正式投产，星巴克从一杯云南咖啡为起点，完善属于自己的中国本土咖啡供应链。而不断向中国消费者提供更多“土生土长”的云南咖啡，星巴克正在实现全价值链中国化。此次在链博会带领云南咖啡高调“出圈”，星巴克“在中国、为中国”的决心再次得到了彰显。
再赴链博会
11月26日，第二届中国国家供应链促进博览会（以下简称“链博会”）开幕。作为链博会的“老朋友”，也是中国咖啡消费市场龙头企业，星巴克再次如约而至。
今年的星巴克展台中，通过来自云南的咖啡豆制作而成的咖啡，正成为星巴克产品的品质“名片”。“您手中的这杯咖啡里有来自中国云南的咖啡豆。不仅如此，现在中国内地市场销售的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中，都有高品质的云南咖啡豆。”星巴克展台中的咖啡师介绍道。
《消费钛度》了解到，带领云南咖啡走进链博会，星巴克已不是第一次。2023年链博会上，星巴克分别聚焦于“整合产业链”、“严守食安链”、“推动数智链”、“打造绿色链”四大板块，详实而生动地向与会来宾展现一颗咖啡豆从原产地到顾客手中一杯咖啡的旅程。
而在今年稍显不同的展台中，串联咖啡产业链上下游的核心环节被生动展现。在以“与中国共享价值链”为主题的第三空间中，星巴克的咖啡师们演绎和呈现着“从生豆到咖啡”的精彩旅程。
在这背后，早在2012年，星巴克在云南建立了“咖啡种植者支持中心”，帮助咖农种植更优质的咖啡，将云南咖啡带向更广阔的世界。而全程把控“从生豆到咖啡”，也成为了星巴克与中国共享咖啡产业价值链的最好证明。
链博会上，与会人员喝到的咖啡，源自与云南咖农历经12载的耕耘与努力。据统计，通过星巴克严格质量测试的云南咖啡豆的合格率，从2012年的20%提高到了现在的80%。如今，云南咖啡豆的使用已辐射至星巴克中国内地7600多家门店，同时中国内地的每一家星巴克门店，也都将长期出售云南单一原产地咖啡豆。
完善本土咖啡供应链
高调地在链博会上带领云南咖啡“出圈”，星巴克正在从一杯云南咖啡为起点，完善属于自己的中国本土咖啡供应链。
值得注意的是，于2023年9月正式投产的星巴克在华咖啡生产和物流基地的最大投资——星巴克中国咖啡创新产业园，正在星巴克实现全价值链中国化的路上发挥着关键力量。
星巴克全球首席执行官纳思瀚曾表示，“中国是机遇无限的世界市场。产业园彰显了星巴克在中国打造世界一流咖啡产业链的承诺，完美体现了星巴克利用数字化驱动供应链升级、落地可持续发展的远见卓识，更为我们加快全球布局带来独特的竞争优势。中国是星巴克全球最大、增长最快的国际市场，持续加码在中国的投资，再一次印证了我们对中国市场坚定不移的信心。”
《消费钛度》了解到，星巴克中国咖啡创新产业园正在帮助星巴克实现了“从生豆到咖啡”垂直供应链在中国的规模化落地，为中国精品咖啡产业升级积蓄新动能。同时，中国咖啡创新产业园的整合物流中心可向全国供应链网络配送新鲜烘焙的咖啡豆，并直接向周边区域数千家门店进行供货。
星巴克中国咖啡创新产业园投产一年以来，不断发挥整合化与规模化优势，创举不断，硕果累累：为中国数以亿计的顾客，带来在中国完成烘焙的新鲜高品质咖啡。中国本土咖啡烘焙师团队，传承星巴克长达50余年的烘焙技艺，成功将云南咖啡豆完美拼配至经典浓缩咖啡中，实现“这一杯，有云南”。此外，产业园也成为了星巴克伙伴咖啡热爱与创新精神的展示舞台，成功举办“星巴克中国咖啡师大赛”、“伙伴创意饮品大赛”等重量级比赛，助力中国咖啡行业的人才培养与发展。
在盘古智库高级研究员江瀚看来，星巴克中国咖啡创新产业园的建立，体现了星巴克对中国市场的长期承诺和信心，将有助于提升星巴克中国在中国市场的品牌形象和市场份额，为星巴克在全球市场的发展提供新的动力和支撑。
实现全价值链中国化
在业内人士看来，星巴克自1998年进入中国以来，已在中国市场取得了显著的发展。参加链博会可以帮助星巴克更好地了解中国市场的供应链生态和需求，进一步拓展其在中国市场的业务。而向中国消费者提供更多“土生土长”的云南咖啡，也是星巴克实现全价值链中国化中的一环。
上个月举办的星巴克云南生豆优秀供应商大会上，星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官刘文娟的分享称：“支持云南咖啡的最好方式，就是将越来越多的云南咖啡递到顾客手中，用行动支持云南咖啡走向世界。”
随着“云南咖啡产量和质量实现飞跃”、“咖农的生活越来越好”、“咖啡创新产业园投产一年来成果累累”、“咖啡的可持续未来”等产业发展话题被更多人熟识，星巴克在中国打造世界一流咖啡产业链的承诺也随之实现。
在这背后，在华发展25年的星巴克，在打造一杯好咖啡的同时，不断携手星巴克60000名伙伴，上万名中国云南咖农，以及数以千计的战略供应商与合作伙伴，强化中国咖啡的产业链与供应链，助力中国咖啡行业高质量发展。此次链博会不仅是优化强化产业链的成果展示，更彰显了星巴克“在中国、为中国”，与中国市场共享发展价值的不变承诺。
而值得一提的是，中国咖啡创新产业园也贯彻着星巴克的绿色“基因”。据悉，中国咖啡创新产业园自设计之初就秉持可持续生产理念，是星巴克全球最绿色节能的生产基地，今年6月产业园收获了一系列绿色环保殊荣：美国LEED铂金级认证、美国WELL铂金级认证、中国绿色工业建筑三星级设计标识，成为了中国食品行业首个同时拥有这三个重量级可持续认证的企业。
