各位老铁们好啊,老刘我今天跟大家聊个实在的话题 - 买酒那些事儿。
这不前两天,我一个老友打电话问我:“刘哥,帮我参考参考,要送领导一瓶酒,预算1000左右,咋选?”这可把老刘我难住了。现在市面上的酒,水深着呢!
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先说说那些不靠谱的选酒方法
有人说看酒体颜色,越透亮越好。错!像茅台这样的酱香型白酒,正常都带点微黄,这是陈酿的标志。
还有人说要看酒花(就是摇晃酒瓶时产生的气泡)。更离谱!现在添加剂技术这么发达,白水加点特制香精也能冒出漂亮的酒花。
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老刘的三招实用法则
1. 看配料表
纯粮食酿造才是正道。配料表里除了粮食和水,但凡还有别的添加物,立马就得打个问号。
2. 查执行标准
记住两个数字:20821和20822。看到这俩标准的,都是酒精勾兑酒,不是纯粮食酿造,品质上肯定差一截。
3. 认准购买渠道
品牌直营店/旗舰店
大型商超的酒类专柜
持证经销商
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不同场合选酒指南
送长辈:300-500元档次
泸州老窖特曲
二代五粮春
朋友聚会:100-200元档次
泸州老窖头曲
老白汾
商务送礼:1000元以上
茅台(大事必备)
五粮液
国窖1573
自己喝:50-100元档次
当地知名光瓶酒
性价比高的散装酒
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老刘建议
选酒最重要的是对症下药。比如:
送礼讲究“脸面”,包装要体面
自饮重在口感,散装也无妨
宴请要照顾大众口味,选择认知度高的品牌
最后说句掏心窝子的话:好酒不便宜,便宜不好酒。但也不是越贵越好,关键是适合场合、对得起价格。
老铁们,你们平时买酒最看重什么?欢迎在评论区分享经验!
小问答:你知道为什么茅台酒略带黄色吗?这是因为在漫长的酱香发酵过程中,容器中的单宁物质会溶解到酒中,形成独特的“陈香”。