狗肉是人间美味,从古至今我国就有吃狗肉的记载,汉武帝刘邦当年就爱吃这种香肉,民间更是有着吃一口狗肉,神仙都站不稳的词语,由此也能看出来这种食物美味至极。
我国幅员辽阔,因此饮食习惯也大不相同,这也让每个地方狗肉做法不一样,而对于狗肉而言,这些年也开始出现争议,有些人说狗肉可以吃,也有持反对意见的,这里我们不详细讲解,今天主要来看看我国哪里的人最爱吃狗肉,经过评选,这10个地市上榜,咱们一起看看是嘴馋还是饮食习惯?
1、沛县
沛县是刘邦的故乡,他最早在沛县时就和樊哙一起玩耍,那时樊哙就是屠狗的厨师,刘邦经常找他吃狗肉,数千年的饮食习惯,如今江苏沛县更是被誉为狗肉之乡,这里年产几十万头狗肉美食,做成礼盒的狗肉享誉多省,深得食客青睐。
2、延边
东北吉林也有很多地方爱吃狗肉,尤其在延边这里,到处都有狗肉馆,当地人爱吃狗肉火锅,也爱吃炖煮的酱狗肉,大雪纷飞吃着狗肉滋补又暖身,这种习俗也有数百年历史了。
3、玉林
在广西也有众多地方爱吃狗肉,玉林就是享誉全国的存在,这里还有狗肉节,三伏天最热的时候开始举办,吃荔枝品狗肉,这是当地人最爱的美食。
4、花江
在贵州的花江也是狗肉故乡,这里人喜欢吃狗肉火锅,贵州的酸汤锅有名,用狗肉炖煮的火锅也是酸辣味道,吃的时候用狗肉蘸着蘸水,一样美味无比。
5、湛江
到了湛江可以品味特色的白切狗肉,而且这边吃狗肉都是带皮的,各种肉狗经过炖煮飘香四溢,蘸着料汁味道更丰富,白切狗肉的美味堪比白切鸡,就连深井烧鹅都要逊色。
6、徐州
到过徐州的人都知道,这里的夜市烧烤最有名,而且徐州的狗肉也是一绝,当地养殖肉狗已经成规模,大量狗肉都是餐馆的主菜,红烧最为好吃。
7、乐平
江西乐平也有特色的白切狗肉,这里的狗肉特点是香辣,就如同江西菜一样,特别的辣,当地吃狗肉也有历史了,最早都是个人家里炖煮,后来饭店也开始能吃到。
8、金华
浙江金华吃狗肉从元代就有了记载,这里过去都会举办湖头狗肉节,但是后来被叫停了,但是并不妨碍本地人爱吃狗肉,养殖的狗肉来源可靠,饭店价格也不贵,做法好吃至极。
9、灵川
广西真是爱吃狗肉,灵川最有名的就是狗肉煲,烧锅炖煮的狗肉色香味俱全,土狗的味道更是让人怀念,当地人还会用土狗大火爆炒,带皮一起吃,连骨头都不吐。
10、北京
在北京的远郊区县也有爱吃狗肉的,每年冬天有些人家就会把饲养大的柴狗炖煮,放凉后切块,蘸着酱油醋蒜酱吃,那叫一个香,如今很少能看到了。
从这10个最爱吃狗肉的城市来看,大家吃狗肉都是因为饮食习惯,从古至今当地就流传这种习俗,并不是因为嘴馋,大家对此怎么看呢?