近日，联合国旅游组织公布了2024年“最佳旅游乡村”名单，威海荣成俚岛镇烟墩角村入选，这是山东省首个获此殊荣的古村落。
11月17日上午，记者来到烟墩角村，实地感受“世界最佳旅游乡村”的魅力。烟墩角村是亚洲最大的天鹅越冬栖息地，从村委会去往村子南侧海湾的路上，天鹅的叫声愈发响亮，村子也从静谧走向热闹。
大海、天鹅、民宿、游客……海岸边是烟墩角最热闹的地方，从11月份开始，上千只大天鹅从西伯利亚来到烟墩角村越冬栖息，吸引了大批游客。当然，大家因大天鹅而来，却被渔村的氛围吸引，有的人留下成为新村民，有的人把这里当成疗愈胜地。
游客和天鹅一起来了
“每年冬天都会刷到烟墩角的大天鹅，看大天鹅的计划我已经做了好几年，但迟迟没有提上日程，最近看到烟墩角被评为世界‘最佳旅游乡村’，立马把来烟墩角看大天鹅的计划提上了日程。”游客钱女士告诉记者，来了以后很后悔，后悔没有早点来。
“2000年的冬天，我在村里的招待所上班，大冬天的生意突然火爆起来，那是大天鹅第一年来到村里，全国各地的摄影爱好者知道后都来村里拍大天鹅，晚上就住在招待所。”烟墩角村两委成员、妇联主席梁云秀告诉记者，天鹅的到来，让本来很平常的小渔村变成摄影地，也给村里带来一条创收路。
据梁云秀介绍，招待所生意的火爆，让嗅觉敏锐的村民看到了商机，次年，村里就有人办起了农家乐，吃住一体。随着天鹅一年又一年的增多，村里的民宿也越来越多，最高峰时达到了50多家，现在，村里仍有34家民宿正在运营。
天鹅带来了游客，带来了村民创收路，村里对天鹅的保护也在日益完善。2000年以前，烟墩角还是一个普通的小渔村，村里到处都是土路，家家户户门前还有草堆、鸡舍。为了让来到村里的游客有更好的体验，村里决定修路，清理鸡舍、草堆。“当时，村民也有抱怨，但村居改造工作依然有条不紊地进行着。”梁云秀说，看着修好的路和越来越多的游客，村民的抱怨声消失了，也慢慢加入到保护大天鹅的队伍中。
村民的改变从不往海湾倾倒垃圾开始。“大天鹅没来之前，海湾脏乱，有的村民会把垃圾倒在里面，大天鹅来了以后，不仅没人往里面扔垃圾了，大家还会自发捡拾飘落在海湾的垃圾。”梁云秀说，村民的自觉和村里的生态环境保护在持续进行着，如今，海湾每天有专人清理垃圾，只为给远道而来的大天鹅提供一个舒适、干净的越冬环境。
天鹅的数量和游客数量成正比。随着天鹅数量逐年增加，游客数量也逐年提升。数据显示，2023年全年，烟墩角村接待游客20万人，旅游收入达到1000万元。
“到了冬天，村里都堵车，村里人出不去，游客进不来，车都堵在路上。”梁云秀告诉记者，为了应对游客数量增多，缓解堵车难题，村里还规划了两条线路，一条线路方便村民进出，一条线路供游客进出，很好地解决了堵车问题。
天鹅和游客一起进入这个小渔村，也给小渔村带来了不小的挑战。“我们全村人很团结，一直在应对各种挑战，遇到问题，解决问题。”梁云秀说，一方面要保护好大天鹅，另一方面要提升游客的游玩体验。
天鹅成了烟墩角的老朋友
临近中午，大天鹅保护区管理服务中心保安队长丛飞提着玉米、拿着哨子，准备投喂大天鹅。随着急促的哨声响起，丛飞将玉米往空中抛，正在海面休息的大天鹅用翅膀拍打着海面，飞向空中用嘴叼住玉米粒，这是丛飞和大天鹅独有的默契。
丛飞在大天鹅保护区工作已经有十个年头了，他的主要工作就是在海边巡逻，观察大天鹅的情况，捡拾飘落在海边的垃圾以及日常投喂大天鹅。“我的任务就是守护大天鹅，除了日常巡逻，还要观察大天鹅的情况，看看有没有受伤，有没有状态不佳的。”丛飞告诉记者，之前有一次涨潮退潮时，一只大天鹅没有注意到岸礁，导致腿受伤了，我们发现它一直不动，就把它送到保护区进行治疗，像这样的情况不在少数，所以，我们会格外关注大天鹅的状态，确保它们受伤后可以得到及时治疗。
“今天可以少喂点玉米。”丛飞说，今天是周末，前来投喂大天鹅的游客比较多，现在它们应该都吃饱了。丛飞跟大天鹅打交道这么多年，大天鹅吃饱了、受伤了……丛飞一眼就能看出来，他和天鹅已经是老朋友了。
大天鹅每年11月份来，次年4月份离开，但每年总有几只不舍得离开。“有几只大天鹅常年待在这里，可能是喜欢我们的环境吧。”丛飞说，常年待在这里的大天鹅，他们也会及时投喂，不用因为数量少就不重视它们。
据了解，每年烟墩角村会提前囤好玉米，为远道而来的大天鹅准备好越冬的粮食。据丛飞介绍，保安队的工作人员每天两次给大天鹅喂食，保证它们吃饱。
几年前，前来看大天鹅的游客都可以和大天鹅零距离接触，零距离投喂，但现在为了保护大天鹅，村子在海岸边装上了栏杆，游客可以在安全距离内和大天鹅互动、投喂。“虽然现在和大天鹅有了距离，但这种距离感让我看到了烟墩角村为了保护大天鹅作出的努力。”来自河北的游客王先生是一名摄影爱好者，几年前就来拍过大天鹅，前不久看到烟墩角成为“世界最佳”，立马动身前来故地重游。“村里变化很多，海边更干净了，大天鹅也更多了。”王先生告诉记者，这次来最令他惊喜的是村子的古朴纯粹仍然保留着，没有被商业化吞噬。
虽然，民宿、咖啡店等旅游业态逐渐兴起，但烟墩角的村居特色没有改变。据了解，烟墩角村现存完整的海草房有1000余间，历史最久远的达300多年。自2013年起，烟墩角村就申请将具有较高历史、文化、艺术价值的海草房民居院落列为文物保护单位，将文化保护写进村规民约，对海草房进行维护性抢修和保护性开发。
近几年，烟墩角村丰富了文旅资源，文化产业也不断发展。目前，烟墩角村有两家大型写生基地，与中央美院、河北美院等国内高校、院所建成校村联建平台，每年3月至11月接待学生超过1.2万名，全国各地的艺术院校学生到村里写生，扩大了烟墩角村知名度。
始于天鹅但不止于天鹅
“押金我退给你啦，欢迎下次再来。”11月17日上午，烟墩角村民宿主理人房惠正在自己的民宿里为顾客办理退房。
房惠是烟墩角的新村民，2019年，房惠来到烟墩角村开起了民宿。“2019年之前我就来过3次，给我最直观的感受就是，烟墩角民风淳朴，空气清新，气候适宜，我特别喜欢这里。”房惠说，退休后想做自己喜欢的事情，于是，便来到山清水秀的烟墩角实现自己做民宿的梦想，来这里既是做民宿，也是给自己找到了一处可以定居的第二故乡。
房惠的民宿一共有4个房子、17间屋子。大天鹅是房惠民宿的卖点，但民宿的流量却不限于天鹅。“虽然，这个季节是来看大天鹅的季节，但对于我们民宿来说，并不是人最多的时候，我们的旺季是夏天。”房惠告诉记者，很多人想分享大天鹅的资源，但大天鹅只是把天南地北的游客带来了，真正留住游客的还是烟墩角淳朴的民风和优美的环境。
为了让游客最大程度地感受到烟墩角的魅力，房惠不仅做起了民宿，还本着吃当地农家饭住特色海草房的理念，请当地的厨师做渔家饭，想把烟墩角的天鹅、渔家饭、海草房深植于每一位游客心里，把当地的渔家特色传播到天涯海角。
房惠的想法落实到行动上，确实做到了民宿一年四季都有流量。“其实，夏天的烟墩角很小众，属于小众景点，能来的游客都能在这里住上很久。”房惠说，有位客人夏天来到烟墩角在民宿里住了3个多月，主要是因为这里的气候好，夏天凉爽。
不仅如此，烟墩角还保留了农村原汁原味的集市，让不少穿梭在城市高楼大厦的职场人，在烟墩角找到了接地气的感觉。“烟墩角能获评世界‘最佳旅游乡村’真的是实至名归，我特别喜欢旅游，平时我工作很忙，每一次旅游都是为了解压，我去过国内外很多城市，烟墩角是为数不多可以让我真正放松下来，真能解压的地方。”游客尤先生告诉记者，自己已经连续5年来烟墩角了，见过了烟墩角的春夏秋冬，每个季节都有每个季节的美丽。
当然，烟墩角不仅留住了新村民、吸引了游客，也让村里的年轻人都回到了这里。据了解，烟墩角村户籍人口597户、1468人，目前，村里常住人口520多户、1300多人。
对于乡村而言，户籍人口和常住人口比例的高低，能够直接反映出一个村经济发展程度的高低、产业结构的变化、落户政策的变化等信息。“我们村这么好，年轻人愿意回来，中老年人也不舍得离开。”梁云秀骄傲地说。
烟墩角村还有被称为“活的中国生态建筑标本”的沿海传统民居——海草房，是渔家秧歌、海草房营造技艺等传统文化活态传承之地。近年来，烟墩角在发展旅游的同时，也在传统文化传承方面苦下功夫，通过定期举办乡村文化旅游节、非遗展示等活动，留住乡愁滋味。可以说，大天鹅为烟墩角送来了流量，烟墩角凭实力留住了流量。
接下来，烟墩角村还将借“世界最佳”的东风，继续深挖渔家文化内涵，依托地域特色资源，发挥天鹅生态优势，打造“冬赏天鹅，夏季写生，吃渔家饭、住海草房”宜居宜业和美乡村示范样板。
我国新增7个世界“最佳旅游乡村”
北京时间11月15日，在哥伦比亚卡塔赫纳举行的联合国旅游组织执行委员会第122次会议上，公布了2024年“最佳旅游乡村”名单，我国申报的云南阿者科村、福建官洋村、湖南十八洞村、四川桃坪村、安徽小岗村、浙江溪头村、山东烟墩角村7个乡村入选，是本届入选乡村最多的国家。至此，我国的“最佳旅游乡村”总数达到15个，居世界第一。
我国此次入选的7个乡村跨越东、中、西部，在地域、文化、发展模式上具有较强的代表性，充分反映了中国乡村旅游发展成就。其中，烟墩角村位于山东省威海市荣成市，是渔家秧歌、海草房营造技艺等传统文化活态传承之地。村民与海洋环境互动共生，谱写出人与自然和谐共生、可持续发展的时代篇章。
联合国旅游组织自2021年起发起“最佳旅游乡村”评选，旨在促进旅游在重视和保护乡村及其相关景观、知识体系、生态和文化多样性、本土价值观和活动以及美食方面的作用。本次我国入选的7个“最佳旅游乡村”，与此前入选的8个乡村一道，共同成为中国乡村的“世界级代表”。
保护传统村落，每年投入200万元修缮海草房
在烟墩角，除了看大天鹅，海草房也是一张靓丽名片。海草房是烟墩角村的特色建筑，也是胶东地区海洋文化最具有代表性的生态民居之一，被喻为“从海里长出来的房子”。海草房的墙壁以砖石结构为主砌成，房顶坡度很大，上面铺着厚厚的海草，既美观又实用，可以起到冬暖夏凉的作用。目前，仅有荣成沿海还有大量海草房保留。有着600多年历史的烟墩角村是国家级传统村落，也是现存海草房数量较多的村落，现存完整的海草房240余栋、1300余间，历史最久远的达到300多年。
盖一幢海草房需要70多道工序，全部都是手工艺，其中苫匠的手艺是不可或缺的。海草房搭好基本结构之后，接下来就是苫匠的工作，先用麦草铺顶，然后再铺上一层厚厚的海草，草料从檐部苫起，依次向上，每层仅外露10厘米左右。据烟墩角村建筑队工人孙有为介绍，一个房顶少的要苫18层，最多的能达到30多层。孙有为在建筑队主要负责海草房的修葺。“最开始的海草是黑棕色，随着风化颜色才慢慢变浅。”孙有为告诉记者，经过风吹日晒，海草会风化腐烂，房顶出现轻微凹陷，他们会时常关注海草房的情况，用海草及时将凹陷的地方填补，做一些“缝缝补补”的工作，保证海草房的原始风貌。
近年来，威海市、荣成市、俚岛镇等各级政府始终十分重视传统村落保护和传统文化传承，每年投入大量资金用于海草房的保护和利用。据了解，在烟墩角村，有7名传统苫匠手艺人，政府每年投入的海草房修缮资金达到200余万元。“自2013年起，我们就把具有较高历史、文化、艺术价值的海草房民居院落，相继列入文物保护单位，对海草房进行维护性抢修和保护性开发。”荣成市文旅局党组成员、文化和旅游公共服务中心主任王洪臣说。
在大力保护海草房的同时，威海市大力开展以海草房文化为特色的文化旅游活动，在保持外观完整的基础上发展不同风格的海草房民宿，开发了渔家民俗、海草咖啡、渔家美食、赶海垂钓等休闲旅游业态，让海草房这一古老的传统民居在现代旅游线上“活”起来，实现文物保护与产业发展的完美融合。
（大众新闻·齐鲁壹点 于佳霖 王震）
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