夏季雨水较多，空气湿度较大，中医常说 “湿气通于脾”，这样的天气里，湿气最爱趁虚而入，悄悄 “攻击” 我们的脾胃。
民间常说夏吃“豆”，胜吃肉，大部分豆类都可健脾利湿，且蛋白质含量高，富含多种营养素，因此适量多吃些豆类对身体保健十分有益。今天芳华未来推荐8种适合夏天吃的豆类，帮助大家解暑祛湿！
1、蚕豆
中医认为，蚕豆性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、利湿消肿、涩精实肠等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。
现代医学也表明蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。
推荐食谱：蚕豆米红椒炒鸡丁、蚕豆莲藕排骨汤
2、绿豆
中医认为，绿豆性凉味甘，有消暑止渴、清热解毒、利水消肿的功效，可用于改善目赤肿痛、咽喉疼痛、耳鸣、鼻血等症。
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中含有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。
推荐食谱：绿豆粥、绿豆沙
3、豇豆
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
现代研究发现，豇豆中有丰富的膳食纤维，对于容易便秘的老年人来说，多吃豇豆有助于肠道健康。
推荐食谱：干煸豇豆、豇豆炒肉
4、豌豆
豌豆性平味甘，归脾、胃经，能和中下气，清除体内热毒，缓解常见的腹胀、食欲不振。
现代医学表明，每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
推荐食谱：烂肉豌豆、豌豆糯米饭
5、白扁豆
白扁豆性味平和，能化湿降浊、调和脾胃，清湿气而不伤脾胃，对改善夏天暑湿所致的呕吐、腹泻等症状，能起到一定的作用。
白扁豆营养价值很高，碳水化合物高达57%左右，此外，还含有蛋白质、脂肪，微量的钙、磷、铁及多种维生素。
推荐食谱：白扁豆粥、白扁豆冬瓜排骨汤
以上5种就是适合夏天吃的豆类啦，你还知道有哪些豆类，评论区告诉我！
