新疆特色美食：肉馕与烤包子的完美结合

用料

羊肉

400g

洋葱

2个

面粉

500g

牛奶

150ml

鸡蛋

1个

孜然粉

若干

白胡椒粉

若干

新疆肉馕+烤包子的做法

1. 500g 面粉＋5g 发酵粉+1勺盐＋1个鸡蛋

1. 加150ml牛奶

1. 加2勺橄榄油

1. 加150ml 温水，混合在一起搅拌；

1. 等搅拌的差不多了上手揉，揉成光滑面团，盖保鲜膜，发酵至面团2倍大（水多了就加面，面多了就加水）；

1. 羊肉碎＋洋葱

1. 加2勺盐

1. 加2勺胡椒粉

1. 加4勺孜然粉

1. 抓拌均匀备用 （有孜然粒的也可以放进去）；

1. 发酵好的面团揉捏出空气

1. 分成等量的剂子

1. 将剂子擀成薄饼

1. 铺满肉馅

1. 再将薄饼卷成长条

1. 再把两头把中间卷，卷成圈圈的样子；

1. 用手掌压平，馅漏出来没关系；

1. 再擀一张面饼铺上馅料

1. 上下两边往中间对折

1. 再左右两边往中间对折，这样就是烤包子；

1. 包子刷上蛋液洒上黑芝麻，馕不用刷；

1. 一起放进烤箱200度 30分钟，如果烤出来觉得不够再往上几分钟几分钟的加，这样就可以了~

1. 香香脆脆

1. 自己做也不难很方便

1. 烤包子真好吃