为营造安全、健康、放心的餐饮消费环境，近日，富源县公安局环食药侦大队走进辖区夜市烧烤摊，全面开展突击检查。
检查过程中，民警重点规范肉类及肉制品生产加工经营行为，严格查处违法经营假冒伪劣肉类及在肉制品加工中添加非食用原料及添加剂等行为，确保食品原料、半成品、成品符合食品安全要求。同时，对各摊位肉类食材的进货渠道、储存条件等进行检查，查看是否存在过期、变质等情况，并向商家讲解怎样存储、区分变质食品。对检查发现的问题，责令经营者立即整改落实，及时下架变质食品，提醒相关经营者落实主体责任，严格把关肉类产品采购、管理等环节。
此次行动，共出动警力5人次，检查夜市烧烤摊、卤味摊等16家，发现并整改了一批食品安全隐患。下一步，环食药侦大队将持续加大执法力度，保持对食品安全违法犯罪的高压态势，严厉打击各类违法活动，提高群众食品安全意识和自我保护能力，营造全社会关注、支持食品安全的良好氛围。
记者 甘仕恩
