1️⃣ 小白菜：虫害重灾区
⚠️叶片娇嫩易生虫，菜农3-4天打一次药！
✅挑选技巧：选带虫眼的更安全，外层叶片剥掉再吃。
✅处理建议：流水冲洗后，用小苏打水浸泡10分钟，去除农残更彻底！
2️⃣ 豇豆：打药频率超高
⚠️从开花到结果打药4次+，雨水多时更频繁！
✅挑选技巧：又长又直无虫眼的慎买，弯曲带斑点的更天然。
✅处理建议：焯水1分钟再炒，高温分解残留农药！
3️⃣ 韭菜：根部暗藏危机
⚠️夏季易生韭蛆，叶片肥大翠绿的慎买！
✅挑选技巧：找路边老人卖的少量韭菜，通常不打药。
✅处理建议：用小苏打水浸泡20分钟，重点搓洗根部！
4️⃣ 青椒：外表骗你没商量
⚠️虫钻内部难察觉，打药防虫成常态！
✅挑选技巧：表面光滑无褶皱的慎选，带自然斑点的更靠谱。
✅处理建议：去籽后对半切开，流水冲洗内部褶皱！
5️⃣ 空心菜：叶子vs茎的博弈
⚠️叶子是虫害最爱，打药集中在上半部！
✅挑选技巧：专吃茎部！清脆爽口且农残少。
✅处理建议：叶子用淘米水浸泡10分钟，茎部直接清炒超下饭！
万能农残清洗法
1️⃣ 小苏打水浸泡15分钟（酸碱中和农药）
2️⃣ 流水搓洗30秒以上
3️⃣ 焯水1分钟（高温分解更安心）
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