成年人要面临养家糊口的压力,河南的陈乐和杨琳就是一对中年夫妻,有三个孩子,为了养家糊口,他们把孩子留在乡下,自己在城里摆摊,一顿只敢吃两个菜,看着就心酸。
陈乐和杨琳每天都在辛苦工作,吃饭只是为了填饱肚子,一般两个菜就能解决温饱。一个素菜,是卷心菜炒西葫芦,还加了一些豆皮一起炒一炒,没有什么特别的讲究,主要是觉得食材多一点,营养也丰富一些,炒出来味道也一般,清清淡淡的软糯入味。
另外一道菜是炸绿豆丸子,这个还是过年时做的,虽然没有肉,但是外酥里嫩口感好,而且里面的绿豆香味浓郁,吃起来粒粒分明有嚼劲,过年时做了好多,囤在冰箱里,随时都可以吃,非常方便。
而主食是馍,他们会在路边随便买点这种手工馍,价格便宜味道还好,看着皮就暄软,吃起来面香味十足,买一大袋可以吃一个星期,不需要再做其他的,就这个馍配着菜,吃着就很惬意。
而这一顿依然是热了几个馍,搭配了两个小菜,一个是莴笋。现在的莴笋多,价格很便宜,几毛钱就可以炒一盘。把菜干刮皮切片,菜叶切成小段,然后热锅爆香姜片和蒜片,先炒这个菜杆,炒软糯后放入菜叶,再清炒片刻就可以捞出来,绿油油的不仅好吃还有营养。
下一道菜是包菜炖粉条,包菜便宜还可以放很久,家里常备几个包菜,没菜的时候吃它就可以了。随便把包菜撕一下,刀都不要,然后清水清洗干净,和粉条一起炖,收汁后包菜的脆爽和粉条的软糯融合得刚好,也是一道开胃小菜。
今天中午太忙,他们没时间做饭,于是买了一份凉菜配馍也吃得开心。豆腐皮分手凉皮加上香油辣椒油就很好吃了。清清淡淡的,又很入味。还有这个虎皮鸡爪,杨乐买了四个,自己和媳妇一人两个,鸡皮炸过很软糯,鸡肉嫩滑,虽然没有什么肉,但是啃起来很过瘾。搭配馍馍,哪怕在路边也吃得开心。
他们夫妻为了省钱,可以说是吃得少吃得差,虽然说家里孩子衣食无忧,但是网友觉得看着很心酸,要知道苦谁不能苦自己。真的把自己的身体拖垮了,受累的就是整个家庭了,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)