大蒜出苗后进入快速生长期，科学管理对提升产量和品质至关重要。这一阶段管理需兼顾根系发育、病虫害防治与营养调控，具体可从四方面精细把控。
一、分阶段水肥调控
萌芽期至破膜前：出苗后3-5天保持土壤湿润，避免积水烂根。若遇干旱，清晨轻浇小水，维持墒情。北方蒜区可覆盖地膜保温，薄膜边缘压土防风揭膜。当叶片展开4-5片时，每亩追施氮磷钾复合肥15公斤，配施生物菌剂促进根系生长。
旺盛生长期：叶片生长至7-8片叶阶段，每隔15天追施硫酸钾复合肥（N-P-K=15:15:15）20公斤，配合腐熟人粪尿1000公斤/亩。花芽分化期喷施0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼砂溶液，增强鳞芽分化能力。采收前20天停用氮肥，改用硫酸钾肥提升鳞茎紧实度。
水分管理要点：返青期保证土壤含水量60%-70%，鳞茎膨大期需水量达峰值。采用滴灌技术可节水30%，采用"见干见湿"原则，暴雨后及时清沟排水，防止土壤板结影响根系呼吸。
二、中耕除草与培土控旺
大蒜出苗后30天内完成首次中耕，深度3-5厘米，破除板结层。杂草防治宜在4叶期前完成人工除草，避免损伤根系。土壤板结严重地块可采用微型旋耕机浅耕松土，保持耕层疏松透气。
鳞茎膨大期实施培土控旺，沿行向垄高15-20厘米，既能预防倒伏，又可促进鳞芽分化和鳞茎膨大。培土宜在晴天下午进行，避免损伤叶片。
三、病虫害预防策略
重点防范蒜蛆、潜叶蝇和叶枯病。蒜蛆防治：成虫盛发期用糖醋液（糖:醋:酒:水=3:4:1:2）诱杀，幼虫孵化期灌根50%辛硫磷乳油800倍液。潜叶蝇：1-2龄幼虫高峰期喷施25%噻虫嗪1500倍液，间隔7天补喷。病害防控：叶枯病发病初期喷甲基硫菌灵600倍液，病毒病可用吗啉胍·铜200倍液防治。
四、生长调控关键技术
采用多效唑精准控旺，4-5叶期每亩用15%多效唑可湿性粉剂50克兑水40公斤叶面喷雾，间隔15天再喷一次。地膜覆盖地块需加强通风透光，及时划破地膜防高温灼伤。鳞茎膨大期遇连续阴雨，架设透光率70%遮阳网遮阴防烂球。
通过科学分阶管理，可使大蒜鳞茎增产20%-30%。管理中需根据天气与苗情动态调整策略，重点关注水肥临界期（出苗后30天、50天、70天）的管理质量，方能在保证产量的同时提升品质，实现高产优质双丰收。
