近年来，随着减肥热潮风靡全球，各式各样的减肥方法层出不穷，核心理念就是打造能量缺口。从“管住嘴”的角度来说，既要保证营养丰富、吃得健康，还要保证吃进去的能量够低，“代餐”产品应运而生。
代餐食品除了常见的代餐粉，还有酵素饮料、代餐奶昔等形式。代餐食品通常具有高纤维、低热量、易产生持续饱腹感等特性，一般能维持饱腹感3小时以上。然而，目前市售代餐产品往往营养素含量不够均衡合理，长期食用营养成分单一的代餐还可能导致皮肤状态差、脱发、免疫力下降、女性月经紊乱等现象。
如何正确使用代餐食品，我们整理了一些参考建议：
1.选对代餐产品
代餐存在的意义更倾向于代替一些吃了容易发胖的食物，比如用来代替重油重盐、热量很高的外卖。食用代餐食品期间，您每天须保证至少一餐正常饮食。不推荐长期每日摄入极低能量（＜800kcal/d）的营养。一般一餐热量摄取约500～1000千卡，而利用代餐者，可依说明书将热量正确地控制在150~500千卡左右，保持热量摄取小于需要量，体重将会逐渐下降。
2.多喝水
建议每天至少喝2L水，当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够水分将这些代谢产物排出，在减重过程中易脱水，所以水分补充尤为重要。
3.多吃蔬菜或其他高纤食物
：饮食中多摄取膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助排便，青菜热量低、体积大，可减少饥饿感，也可以选择一些低热量果蔬，像蕃茄、黄瓜、苹果等。
4.摄入足够蛋白质
通常代餐的成分中蛋白质的量不足以应对人体需要，长期服用会造成蛋白质摄入不足，使得身体细胞修护的能力变差，皮肤弹性下降，免疫力下降等健康问题。所以豆、奶、蛋、肉类这些富含蛋白质的食物每天都要足量摄取。
5.运动
适度运动可以在减重过程中增加热量消耗，让您瘦的更快，而且可以帮助保持肌肉、更好地塑形；运动还可以提振精神，增加脑内啡，在减肥当中保持心情愉快。
6.睡眠
睡眠充足能帮助稳定新陈代谢和抑制食欲。还有一部分人的瘦素是夜间睡眠后产生的，所以保障充足的睡眠时间、减少熬夜对减重很有帮助。
总之，面对市面上琳琅满目的代餐食品，作为消费者应理性购买、合理食用。同时，呼吁有减重需求的人士咨询专业医生进行综合评估，切勿盲目跟风，影响身体健康。近日，北京世纪坛医院开设了多学科联合体重管理门诊，专家团队会为减重人群精心制定科学、专业、个体化的减重方案，帮助您进行体重管理。欢迎有需要的朋友前来咨询。
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来源：药物I期临床试验研究室
作者：张蕊莹
荐稿：郝晓花 刘龙
排版：李春慧
责编：范晓 张洁
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