南瓜色是专属于秋冬的暖色调呀~大量的南瓜泥揉进面团带来异乎寻常的柔软口感，做个金黄金黄的汉堡看着心情都好~ 用的是之前南瓜吐司的方子，水量较大，揉面时酌情添加液体哦
用料
高筋面粉
250克
南瓜泥（老南瓜去皮去籽蒸熟压成泥）
130克
全蛋液
30克
牛奶
30克
3克
酵母
3克
炼乳
15克
细砂糖
15克
黄油
10克
软软南瓜汉堡坯的做法
- 除黄油外的所有材料放入厨师机揉至出膜，然后加入黄油继续揉到接近完全阶段。
- 不需要像吐司一样打到十成筋，8、9分即可。
- 分割成5份，每份约97克，揉圆后放入汉堡模，表面撒点白芝麻装饰，用手稍微压压扁。没有汉堡模整圆后直接放到烤盘上也可。
- 温暖湿润处发酵至1.5倍大。
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- 放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟。
- 一群软fufu的黄金圆胖子~
小贴士
南瓜含水量以及面粉吸水量都有差别，所以揉面的时候注意预留部分液体哈~
