村头老槐树的影子刚缩成巴掌大,王叔蹲在菜地里直叹气。去年立夏他偏要逆着节气来,半亩香菜杆子蹿得比扫帚还高,叶子苦得能腌咸菜。这事成了村里茶余饭后的笑谈,可也让人犯嘀咕:老祖宗传下来的农谚,真就不管用了?



“清明前后种瓜点豆,立夏菜园换茬口”,这话在咱村里流传了辈辈年年。眼瞅着后天立夏,日头越来越毒,菜园子也该跟换季似的换批“硬茬选手”。

菠菜香菜这些“娇贵主儿”,气温一超25℃就闹脾气,不是抽薹就是发黄,比伺候月子还难。



可黄瓜空心菜这些“热天猛将”就不一样了,越热越撒欢,种下四十天就能挂满藤,跟打了鸡血似的。

老张头去年种的“津研四号”黄瓜,四十二天就摘了头茬,那瓜嫩得能掐出水,叶子绿汪汪的没毛病。再看隔壁老李,偏不信这个邪, same时间种了普通品种,三天两头长白粉病,叶子跟发霉的抹布似的。



这就好比娶媳妇,得看脾气合不合,种菜也得摸清蔬菜的“性子”,硬来可不成。

空心菜更是个“泼辣货”,刘婶去年在墙根撒了把种子,没成想藤蔓爬满整面墙,邻居还以为种了爬山虎。这菜忒好养活,只要水给够、肥勤施,嫩尖一掐就冒侧枝,比韭菜还高产,简直是菜园子里的“聚宝盆”。



可您要是偷懒几天不浇水,叶子立马蔫巴巴的,活像个“水桶精”,能把人急得直拍大腿。秋葵虽说看着秀气,实则是个“闷声发大财”的主儿。李哥种的“五角”秋葵,结荚密得跟玉米似的,一茬接一茬摘了俩月,可把他乐坏了。

不过这菜也有讲究,种子得泡一宿,地头得挖排水沟,不然积水泡根就跟洗温泉似的,准得烂根。长到一尺高还得“打顶”,就跟给树理发似的,越剪越茂盛,结的荚又嫩又脆。



但要是摘晚了,荚长老了能敲核桃,李哥就吃过这亏,出差回来直跺脚:“这菜成精了吧?”可总有人偏要跟节气较劲,赵婶去年立夏种菠菜,结果叶子没两片,杆子细得像牙签,抽薹比韭菜还快。香菜更是离谱,温度一高直接开花,杆子蹿得老高,叶子少得可怜,摘两片就能炒一盘,气得她直骂娘。

莴笋西兰花也没逃过,一个高温烂心,一个招虫成灾,花球松得像棉花糖,全喂了鸡。她边拔菜边嘟囔:“这哪是种菜,分明是给虫子开食堂!



”您说,这到底是农谚过时了,还是人没摸清门道?我个人觉得,种菜跟过日子一个理儿,得顺着天时来。

黄瓜空心菜这些“耐热大将”,就是夏天菜园的“顶梁柱”,种对了能吃不完。可偏有人不信邪,非要跟天气对着干,最后闹得笑话百出,累断腰还收不到菜。“错把春种当夏种,累断老腰一场空”,老祖宗的话,真是比秤砣还实在。

立夏种菜,关键是选对品种、踩准节气,别由着性子来。您要问咋知道啥菜合时宜?多瞅瞅村里老把式的菜地,多问问老天爷的脸色。

如今这菜园子,就像个小江湖,各有各的生存门道。种对了,是“聚宝盆”;种错了,成“笑话集”。

至于到底咋选,您琢磨琢磨,是不是这个理儿?

ad1 webp
ad2 webp
ad1 webp
ad2 webp