最近办公室的下午茶风潮悄悄变了:
用来搭配茶和咖啡的饼干、蛋糕,被一块块厚实的无花果核桃派取代。
咬下去先是无花果的糯甜,接着核桃的酥脆“咔哧”炸开,最后黑芝麻的醇厚和蔓越莓的酸甜在舌尖逐渐蔓延。
关键是配料干净的吓人。只有三样食材,不加糖,也没有添加剂。
厚切1cm的横截面,能清晰看到无花果的籽、核桃的衣
这就是我司买手新发现的宝藏零食:无花果核桃派,有黑芝麻和蔓越莓两种口味。
三层食材黄金配比,
嚼着吃的“营养胶囊”
掰开一块黑芝麻味的无花果核桃派,能看到清晰的“三明治”结构。
随手掰开一块,蜜糖色的果肉拉着丝,像琥珀一样晶莹。
外层是土耳其无花果干,像蜜渍过的果脯般柔软拉丝。它们在树上自然挂干,肉厚到能透光。
其中富含的黄体酮还有助于调节女性内分泌,平衡激素水平。
中间夹着的阿克苏纸皮核桃仁是现剥现用的,指尖一捻就脱壳,嚼着有股清甜的奶香。
轻轻一咬就碎成小颗粒,释放出带着青草香的油脂。
最里层是低温烘焙的黑芝麻,牙齿碾过时,芝麻粒“噼啪”爆开,香气直冲鼻腔。
蔓越莓味里头,深红色的蔓越莓干的果酸中和了无花果的甜腻,每咬一口都能嚼到饱满的紫红色果粒。
净水轻蒸+瞬时压制工艺
自然味,放心吃
市面上很多果脯蜜饯会用到硫熏或糖渍,摸完手指都发黏。这块派却用了最自然的办法:
用80℃净水轻蒸无花果干,既能软化纤维保留营养,又不会让甜味流失。
压制时靠无花果自身的果胶成型,不添加任何粘合剂。
无花果中的天然果糖粘合核桃和芝麻,厚切时才能做到“水润紧实不掉渣”,比手工做的还扎实。
配料表也很干净:无花果干、核桃仁、黑芝麻/蔓越莓,没了。
蔓越莓味的版本,酸甜平衡的刚刚好。
而且蔓越莓中花青素含量是蓝莓的1.2倍,再搭配无花果中的黄体酮,是实实在在的经期救星。
而黑芝麻味则是养生党的心头好。
新疆核桃仁富含α-亚麻酸,和黑芝麻的维生素E搭配,组成“护发黄金组合”。
独立包装随身带,
拯救每一个饥饿时刻。
这款核桃派最贴心的地方,是它恰到好处的包装设计,方便打工人们随时随地解馋。
采用真空包装,里层是食品级糯米纸,撕开时能闻到淡淡的米香。
每包一块的量刚好够解馋,又不会吃撑。
无论是通勤路上、加班间隙,还是健身后的补给,随时都能来一块。
他们也喜欢这片无花果核桃派
“口感既脆又糯,香香的。黑芝麻更多了芝麻香,蔓越莓的又增加了酸甜的味道。材料货真价实,所以价格也不算便宜。”
by 厨友@阿斯旺
“一袋五个,吃了个蔓越莓的,挺香的,配料表也干净。”
by 厨友@chen尘
“用料很足,无花果干各种好处。对于爱吃的很不错,健康零食。”
by 厨友@丁丁猫本猫
! 来点好味道!
无花果核桃派
(黑芝麻味、蔓越莓味)
158g/袋
¥39.9/2袋
独立小包装
每袋约5-6块
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生产日期:最早4月份,发货日期15天之内
保质期:9个月
储存方式:阴凉通风避光处保存,开封后密封保存
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买手:嘉豪
策划:九本
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