径山茶情缘

因棋结缘，因缘识茶。

在下年逾八旬，一生不会烟酒。而茶，有了点花样。回想年轻时喝茶，不讲究，味酽的炒青、馥郁的花茶、廉价的茶末子，只要解渴痛快，都喝。随年龄增长，渐渐对茶爱好，以至有点上了瘾，此茶名唤“径山茶”。

径山茶与山齐名。径山因连通天目而闻名，是天目山东侧之峰峦。径山茶源于自然，崇尚自然，讲究真色、真香、真味。成品的径山茶，外形细嫩，略显茸毛，条索纤细苗秀，色泽翠绿带有白毫；内质嫩香持久，口味清醇回甘；汤色清冽莹亮，绿中略带鹅黄。爱好弈棋、作文的我，每日早餐后，必在瓷杯冲泡此茶，如做功课般认真。动作的顺序是，先在杯内倒入些许开水，少顷，再放入茶叶，可见叶片很快沉入杯底，最后品用时再稍许添水，可清晰地见它一芽一叶或一芽二叶的倩姿。如此操作，盖因茶条细嫩之故。接着，感官得到满足，精神得以提升，一上午，人就在径山香茶的氤氲中度过。

午后小憩，雷打不动。休息毕，重泡一杯茶，同样雷打不动。不过，我有晚间不再上网和早寝的习惯，茶叶的量明显要少些了。为换口味，偶尔也冲泡些龙井、白茶之类。但，日久生情的径山茶，始终是我的首选。

说起径山茶的来历，颇有点故事呢。

我自幼爱棋，学生年代在旧书摊上淘棋谱，去新华书店买棋书，订棋刊；成年后进入全国棋坛裁判队伍，并负责刻录大赛棋谱资料，天长日久，积少成多，手头旧谱积累蔚为大观。有一位比我年长些的岭南棋友罗君，是国内有名的棋谱收藏家，我与他交往已届四十个春秋。10多年前，他介绍我认识了比我俩年轻近20岁的棋谱发烧友项逊华。项君自然有他的优势：擅长电脑。他可将不计其数的古今棋谱熟读诠正后，分门别类，收录其中，且他的记忆力惊人，哪一盘经典对局，是哪一年由某人对某人、在何时何地下的，又是什么布局，有些什么背景花絮等，他皆可如数家珍般娓娓道来，仿佛“活电脑”，我钦佩之余，心中暗暗称奇。

项君浙江人氏，定居杭州余杭区瓶窑镇，工作原因，常来上海，顺道我家拜访时，不忘带上家乡特产——径山茶。棋人谈棋，翻阅我满书橱的旧书谱、故纸堆，其中有古谱、新中国成立前的老谱，中国香港、新加坡出版的棋谱杂志，林林总总。还有我几十年来，用钢板、铁笔，手工刻录的历年全国大赛、上海市赛、埠际及国际对局，这些，更是正式出版的书本上找不到的罕见资料，爱好者若能将此全部打谱一遍，正如“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟”的道理一样，不想长棋也难。项君见后，爱不释手。我寻思，自己年事渐高，女儿从事金融行业，外孙潜心学医，这些纸质泛黄但颇有参考价值的“文物”不容散佚，当让它抖落历史尘埃，重焕光彩。其时，我又面临搬家，于是我决定赠予项君。

他笑问，“价几何？”，还顺手从包内掏出一大摞百元大钞，认真言道，“X千元，可否？”我答：“不讲价，送你。”他先是一愣，后是惊喜交集，末后，他兴冲冲分几次捆扎、打的先运到沪郊暂住处，再顺便捎回自家。

自此，逢年过节，项君投桃报李，常给我送茶叶，其中不乏较高档的品种，除了家乡的径山茶，他出差福建，快递送来过铁观音、大红袍、正山小种等名茶。这样，我深秋和寒冬喝半发酵的铁观音、红茶，在更多天数的春夏、孟秋时节，便以径山茶消遣。前两年，我去杭州参加国际棋文化峰会、去湖州出席棋赛活动，他常抽空到赛会与我晤面陪伴，晚间休息，项君聊起茶经。这径山茶名气虽不及龙井，但它兴于唐，盛于宋；南宋时，还漂洋过海，东渡日本，已有1200多年历史呢。他还讲述了有关径山寺的典故。当今，它名列“浙江十大名茶”之一，2008年奥运会、2010年世博会，都有径山茶作为接待或礼品的身影出席……

这不，谷雨刚过，他又送来径山新茶。我啜着新茗，在电脑荧屏上挥车跃马，“将他一军”；抑或遣字造句，罗织文章，何其快意耶！

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