被称为雪山下的“软黄金”牦牛肉，富含20%优质蛋白；生长在海拔3000米以上草甸的藏羊，肉质细嫩、鲜味浓郁；被誉为“谷物瑰宝”的青稞，其膳食纤维含量是小麦的10倍；而柴达木枸杞则是运动员训练后恢复的“天然补剂”......
在4月30日下午的“绿色之源·青沪相约”青海臻品走进上海“五五购物节”暨“国际消费季”启动仪式上，奥运冠军、女子竞走国家教练员切阳什姐以“青海臻品推介官”的身份介绍道。
青海地处青藏高原东北部，是世界上离天空最近的地方之一。这里既是黄河、长江的发源地，也是国际河流澜沧江的发源地，同时还是牦牛之都、藏羊之府、骏马之乡，是中国最大的有机畜牧业生产基地。
为了让青海臻品走进上海，也为上海市民提供更多来自“中华水塔”的有机绿色农畜产品的补充和选择。《对口地区农畜优品标准体系——“沪青优品”标准》1.0版在启动仪式上发布。这一标准体系从原料认证、生产加工认证、无过多食品添加、膳食营养、包装环保性、运输冷链要求等多个维度提出了更为严格的要求，高于商品国家标准。
此外，此次活动超过50余家上海市场渠道，涵盖商超、电商等零售渠道，批发市场、社区菜场、供销社系统，以及团餐配送企业、供应链企业、消费帮扶专区专柜等渠道参与，构建起青海特色产品进入上海市场的全方位网络，重点推动牦牛肉、藏羊肉、冷水鱼等优质农畜产品的规模化供应。
据介绍，即日起至5月2日，外滩中央商场内广场化身青海特色市集，40家企业带来藏毯、青绣、枸杞、藜麦等50大类特色产品，让上海市民零距离感受高原臻品的独特魅力。市集活动精心打造具有青海特色的集章游戏，游客可在服务台领取集章卡，探寻8大特色商品点位。
