“五一”期间在长宁区哪里寻觅正宗本帮味道？“宁宁”从大众点评热门榜单中精选了5家人气爆棚的本帮菜馆，从经典老字号到精致海派风味，每一家都能让你体验地道的上海风味。一起开启这场舌尖上的本帮之旅！
福1088
（镇宁路店）
No.1
福1088坐落于静谧的镇宁路老洋房内，将本帮菜的精致与海派风情完美融合。招牌红烧肉经过数小时慢炖，酱香浓郁、肥而不腻；老上海熏鱼外皮酥脆、肉肥多汁；清炒蟹粉则坚持手工拆蟹，澄亮油黄的蟹粉遇见焦色烤吐司，每一口都是极致鲜甜。餐厅环境保留着老上海的建筑韵味，红砖墙与复古吊灯营造出优雅的就餐氛围，是商务宴请和家庭聚餐的理想之选。
玫瑰厅上海菜
（兴国路店）
No.2
玫瑰厅以其独特的“新派本帮”风格在食客中享有盛誉。招牌总统牛肉酥烂入味，外脆里嫩；话梅排骨融合了糖醋和红烧的口感，浓油赤酱中带着话梅的酸甜果香；响油鳝丝滑嫩弹牙，以浓稠酱汁煨煮，尽显本帮菜的灵魂。餐厅坐落于兴国路梧桐掩映的静谧街区，老洋房装修复古格调十足，仿佛带你一秒回到老上海。
和记小菜
（缤谷广场店）
No.3
作为本帮菜老字号代表，和记小菜二十多年来始终保持着亲民价格与地道风味，成为陪伴上海人成长的经典好味道。明档厨房里老师傅现场烹制，“清炒河虾仁”“招牌水晶走地鸡”“三林塘汤肉皮”“招牌生煎包”等菜品都是家喻户晓的筵席必点名菜。餐厅环境热闹温馨，服务员阿姨们地道的上海话问候，让人瞬间感受到弄堂里的亲切感。
兰亭集
（武夷路店）
No.4
兰亭集藏在 烟火与文艺交织的武夷路，凭借创意本帮菜成为新晋网红。 菜品将传统本帮风味与多元烹饪技巧巧妙融合，招牌黑松露红烧肉在酱香中融入菌菇香气； 蟹粉捞饭，上桌时还在咕嘟冒泡； 油爆虾晶莹剔透的河虾裹着琥珀色酱汁，虾壳酥脆到可以直接嚼着吃。 环境布局雅致悠闲，既有适合好友小聚的温馨卡座，也有私密安静的包间，晚上灯光调暗后更添情调，特别适合情侣约会或闺蜜小聚。
醉尚海
（天山汇金店）
No.5
醉尚海以本帮菜为特色，创新融合浙江、广州等菜系风味，“新派本帮”的创意演绎俘获了众多食客的心。熏鱼、文火脆皮小牛肉、一品元宝虾、我家红烧肉、海鲜毛血旺等特色菜颇受欢迎。招牌熏鱼外酥里嫩，有着甜咸之间精妙的平衡；红烧肉肥瘦相间，老少咸宜；蟹粉豆腐则蟹香浓郁、鲜嫩绵密，堪称“炫饭神器”。餐厅装修海派摩登，亲民价格、地道口味引得不少市民前来尝鲜。
诸位“食客”们，
你私藏的长宁区本帮菜馆是哪一家？
欢迎在评论区分享你的美食故事！
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撰稿：何郁柠
编辑：毕扬静
责编：颜文彬
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