轻食养胃，清淡养心，清淡的一日三餐，养出轻盈自在的好状态

以前总觉得吃饭就得够味，重油重辣才过瘾，结果肠胃三天两头闹罢工，吃点凉的就拉肚子，熬夜赶个方案心口还发慌。后来才明白，真不能逞一时的口欲，把身体都搞成了亚健康。
吃清淡，简单的食物，肠胃舒服，连带着心情都跟着敞亮。就像生活一样，少些复杂的欲望和焦虑，反而活得更轻松愉快。
每一顿清爽的饭菜，都是在给身体减负；一餐一饭，细嚼慢咽，养出轻盈自在的好状态。

今日份的一日三餐

早餐：玉米+ 紫薯+牛肉饼+ 水油焖菜 +草莓 +坚果牛奶

1. 做法：
   主食：玉米、紫薯
   上锅蒸熟即可。
   蛋白质：牛肉饼
   起锅热油，小火两面煎到有点焦香即可，大约3分钟左右，然后切片。
2. 维生素：水油闷菜
   一小碗水煮沸加一勺橄榄油放入海鲜菇，盖上锅盖煮5分钟
   再放入西兰花 彩椒，盖盖煮3分钟
   关火，撒少量海盐拌匀即可

中餐：蒸南瓜+白灼菜心+芹菜炒牛肉

做法：

蒸南瓜：

1. 南瓜去皮去瓤切成块状，摆入盘中
   上锅蒸熟即可，约10分钟
   白灼菜心：
2. 水开放油和盐，下菜心焯水后捞出放在盘中
   调个料汁：热油淋在蒜末葱花上爆香，然后放生抽、蚝油凉白开调成料汁，淋在菜心上或者菜心蘸着吃也可以
   

芹菜炒牛肉：

1. 牛肉用生抽老抽蚝油料酒淀粉抓匀，再淋一圈食用油封住水分腌制十分钟
2. 锅中爆香葱姜蒜煎出葱香味，下牛肉划散炒熟盛出备用
3. 再次爆香葱姜蒜，加入芹菜翻炒一分钟，加入炒好的牛肉，加入一勺生抽蚝油盐调味，翻炒均匀即可

晚餐：西红柿炒鸡蛋+胡萝卜玉米排骨汤+凉拌菠菜

‍做法：

1. 西红柿炒鸡蛋：
   打蛋液，下锅炒散盛出备用
   
2. 留底油下西红柿翻炒出汁，放适量盐调味，下鸡蛋翻炒均匀，出锅后撒点葱花即可
3. 胡萝卜玉米排骨汤：
   排骨焯水去血沫，捞出备用，玉米切段，胡萝卜切滚刀块
   锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火炖30分钟
   加入玉米、胡萝卜，继续炖20分钟，最后放盐调味即可
   
4. 凉拌菠菜：
   菠菜洗净，锅中加水烧开，放点食盐食用油，然后放菠菜下去焯烫1~2分钟，捞出沥干水分
5. 调个料汁：一汤勺薄盐味极鲜十一小勺糖。酱油跟糖的比例是3:1，如果没有淡口酱油可以普通酱油加入比酱油少一半的水稀释。
6. 起锅烧油，下点花生，做油炸花生
7. 将菠菜的水份攥干后加入调味汁和碾碎的熟芝麻，油炸花生拌匀即可。