最新研究显示，早餐的营养价值关键在质量而非形式(数量)。优质的早餐可以补充关键营养素，但减肥效果因人而异。专家建议选择高蛋白、高纤维食物，避免高糖高脂，并灵活调整进食时间以适应个体需求。关注详情。
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还有比早餐更令人困惑的一餐吗？一家人可能吃好几种早餐或不吃...
长期以来，早餐被视为减肥和健康的关键。但最新研究对这一传统观念提出了挑战。随着间歇性禁食的流行，越来越多的人选择“跳过”早餐，尤其是年轻人——数据显示，20~39岁人群中近四分之一的人不吃早餐。然而，营养学家指出，早餐的质量是关键，而非简单吃或者不吃的选择。
早餐的营养价值
早餐提供了全天重要的营养素。尽管仅占每天热量21%，但它贡献了42%的维生素D、30%维生素A、铁和叶酸。谷物、牛奶和酸奶等常见早餐食品富含钙和维生素D，同时通常比午餐或晚餐更少含饱和脂肪和钠。
早餐与减肥的争议
观察性研究发现，吃早餐的人BMI较低，但也有随机对照试验结果显示，强制吃早餐可能增加每日热量摄入，而“跳过”早餐的人短期内体重略有下降。不过，这些研究存在局限性。比较共识观点是，早餐是否减肥因人而异，取决于个人代谢和饮食习惯。
健康早餐的建议
优质组合：蛋白质(如酸奶)、健康脂肪(牛油果、坚果)和膳食纤维(全谷物、水果)。
避免高糖/高盐：含糖麦片、调味酸奶或培根鸡蛋三明治可能适得其反。
控制进食"窗口"：若采用间歇性禁食，建议提早结束晚餐(晚上7点前)，以减少夜间脂肪储存。
专家强调没有“一刀切”的早餐最佳建议。有些人不吃早餐仍保持健康，而另一些人则可能因“跳过”早餐而过度进食或选择不健康零食。关键在于整体饮食质量，而非执着于某一餐是否吃或不吃。
第八期长寿诊所国际考察项目
拟定出行时间：6月8日—14日
活动安排如下：
6月08日(周日)：抵达伦敦、入住酒店
6月09日(周一)：长寿诊所创始人论坛会前会座谈交流(详情如上)
6月10日(周二)：长寿诊所创始人论坛，特邀专家座谈交流（详情如上）
6月11日(周三)：考察Hooke长寿诊所服务；考察伦敦长寿诊所商业模式
6月11日(周三): 抵达法国巴黎，入住酒店
6月12日(周四)：考察欧洲首家表观遗传学长寿诊所——Maison长寿诊所服务
6月13日(周五)：体验Masion长寿诊所运动体能衰老检测项目(见习培训）
6月14日(周六): 从巴黎返回国内或自行安排
*注：最终考察交流安排以接待方安排为准。
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周六(5月3日)晚8点在线专题讲座
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主讲：时占祥博士，全球医生组织中国首席代表
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