明日是农历的四月初三,在民间有着非常多的一个说法,据传,这天是“翊圣真君下降日”,有些地方,在这天会祈福丰收,希望得到其庇佑,往后的日子可以平平安安,其实从时间上来看,农历的四月初三,正处于故意还有立夏之间,它是春末夏初的一个转折点,农谚就有说“四月怕初三”的说法。



那么在这样的日子当中,有什么讲究和传统呢?不管有钱没钱,建议:1不空,2不松,3要吃,这个分别指的是什么呢?

1不空

家宅不空

这个还是比较好理解的,就是提醒我们,在这个时候不要老是想着去外面,如果非必要的话,不要出门远行,这是因为,此时天气变化比较大,而且也是最容易出现变数的一个时候,而家宅不空,就是提醒我们,把家里打扫干净,一家人其乐融融的迎接夏天的一个到来。



2不松

农事不能松

春末夏初,农事一定不能松,这个也比较好理解,古人认为,四月初三,可以预兆全年的一个收成,这个时候需紧抓春耕尾声,避免松懈,人们认为这样就可以带来丰收,同时作物也可以顺利的生长。



像在我们赣北地区,这个时候,也最为的忙碌,因为家里的蚕豆在这个时候,已经全部成熟了,而如果不及时采摘的话,一旦遇到下雨的话,就很容易出现发霉长黑斑的一个情况,这样就会导致蚕豆变坏,造成一个大的损失。

3要吃

四月初三,也是建除十二神当中的除日,是一个除旧布新的日子,又因为此时还是季节交替的一个时候,因此我们要注意及时的补充营养,这个时候可以多吃一些蛋白质含量比较丰富的食物,比如鱼肉就是不错的一个选择,寓意年年有余,很适合祈福。



推荐食谱:【红烧鳜鱼】

食材:鳜鱼一条、葱姜、植物油、料酒、酱油、香醋、辣椒、盐、鸡粉、豆瓣酱

做法:

1、 买回来的鳜鱼把它清洗干净,然后打上花刀,放入少许的盐还有葱姜以及料酒腌制一下。



2、 锅中放入植物油,烧热之后,放入腌制好的鳜鱼,然后开始煎,把它煎制两面金黄的时候把它取出来。



3、 锅中留底油,放入准备好的豆瓣酱,不断的进行翻炒,把它炒香,放入姜再来上一点辣椒,喜欢吃辣椒的可以多放一点。



4、 加入少许的开水,放入盐和酱油,接着放入煎好的鳜鱼,放入一点香醋,最后快出锅的时候,放入鸡粉,家里有香葱可以来点香葱,或者也可以来点香菜。

农历的四月初三,是一个季节交替的日子,在这样的日子当中,气候容易出现多变,而且早晚相对会比较的凉快,我们一定要注意,饮食的合理性,同时也要注意保护好自己,这样生活才能越来越顺,日子,也才能越来越红火。

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