为进一步推进校园食品安全整治，筑牢校园食品安全防线，4月22日至24日，崇仁县市场监督管理局关工委联合县教体局对城区18所民办学校食堂开展全覆盖食品安全检查，切实排查风险隐患，保障师生舌尖上的安全。
检查组深入各校食堂后厨、仓储区，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证明、食材进货台账及索证索票制度落实情况。在食品加工区，详细检查了餐具消毒、生熟分区、留样管理及“三防”设施(防鼠、防蝇、防尘)是否达标等情况，并对后厨环境卫生、设备清洁维护等环节提出细化要求。检查中发现，部分学校食品盒记录不规范、个别从业人员操作未佩戴口罩等问题，现场下达问题督办单5份，并要求各校强化食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制。
夏季来临，崇仁县市场监督管理局关工委将进一步加大监督检查力度，定期开展“回头看”，确保问题整治到位，全力守护校园师生舌尖上的安全。(程伟华、崔伟群)
