舌尖上的四川
掌上蜀show
4月24日—25日，由省台办主办的“掌上蜀show·舌尖上的四川”两岸新媒体创拍活动走进广汉。中国台湾网、台湾梅花新闻网等两岸媒体、台湾网红美食博主、台青自媒体人，以学习体验、探店品鉴、专题拍摄、网络直播等形式围绕广汉三星堆文化和美食文化开展体验式、沉浸式采访拍摄。
两岸媒体还先后到连山回锅肉代木儿餐厅、广汉熊家婆食品有限责任公司、陶一家鲜毛肚火锅、正一涵老味道名小吃、香味轩餐厅采访拍摄连山回锅肉、缠丝兔、金丝面、鲜毛肚火锅、干锅等地方特色美食，在火锅公园采访了解广汉火锅产业发展成果，以镜头为笔、以文字为墨全方位宣传推介广汉。
台湾自媒体人姚培汉表示，“在台湾有一种美食叫“草籽粿”和叶儿粑做法一样，里面的内馅有一点点不一样，但是外皮都是用艾草做的，整个外皮的口感一模一样，让我瞬间又好像回到台湾，感受到大陆跟台湾的融合，我们本来就是一家人”。
“这次到了广汉，才了解到广汉正在打造中国火锅食材之都，从牛油到香辛料，从火锅食材到火锅锅具，从牛油底料到方便火锅，广汉拥有全川乃至全国最完整的火锅食材产业链，已发展成为西南地区最大的火锅产业聚集地和省级火锅食材产业中小企业特色产业集群”，台湾自媒体人陈韵如表示，“广汉的毛肚实在是太新鲜了，从牛的胃到我的胃竟然快到只需要一个小时，这不仅是火锅速度也是中国速度，建议两岸的青年朋友一定要来广汉走走看看，除了三星堆，还有非常多的特色美食美景，一定要来品尝一下舌尖上的四川”。
据悉，“掌上蜀show”活动是四川省自2018年起连续多年举办的品牌活动，现已成为两岸同胞了解四川、感知天府魅力、寻找在川发展机遇的重要渠道。
来源：中共广汉市委统战部
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