最近,很喜欢一段话“甜品是生活的调味剂,它不是毒药也不是解药,聪明选择才会甜蜜无负担”。随着人们生活节奏的不断加快,每个人的压力都很大,学会给自己减压才是聪明人该做的事情。



甜品不仅是食物,它更是一种心情的调节剂。在疲惫的工作后,一份甜品能瞬间驱散阴霾;在与朋友相聚时,甜品让快乐加倍;在独处的时光里,甜品是最贴心的陪伴。我们享受的不仅仅是甜品的味道,更是制作甜品的过程。从精心挑选食材,到一步步的烹饪,最后看着成品出炉,那种满足感无法言喻。
第一、红糖酒酿蛋
经常熬夜、小脸蜡的姐妹们,答应我一定试试这碗红糖酒酿蛋,香甜可口,一口鸡蛋一口汤汁真的巨好喝!
【食材】:古法老红糖片适量、醪糟适量、鸡蛋2只、水适量。




【步骤】:
准备红糖适量、鸡蛋两只。
小奶锅加适量清水,烧开后打入鸡蛋。
鸡蛋7分熟时放入红糖片,稍微搅拌使其融化。
红糖完全融化之后,出锅前放入适量醪糟。
一碗清香补血的滋补甜品就做好了。



第二、绿豆沙
这几天好闷热,今天煲了一大锅绿豆沙,喝一整天莲子养心安神,百合润肺养阴,绿豆清热解暑降脂,银耳养颜通便,煲好后先吃两碗,剩下的打成沙,冻成冰棍给小朋友,比吃雪糕好太多啦。【食材】:绿豆、百合、莲子、银耳。【做法】:
把所有食材洗净。
砂锅里加一大锅水,煮沸,倒入所有食材,再次煮开后转中小火煲30分钟,然后加黄冰糖再煲10分钟即可。我用的是砂锅,半小时就已经煲的很沙了,也不需要浸泡,如果没有砂锅用高压锅也可以的。
第三、芒果圆子西米露
芒果控怎么能错过这个神仙吃法,芒果加上糯米小丸子真的超级赞,芒果的清香,糯叽叽的小丸子,软糯香甜一口接一口超满足。



【食材】:芒果、西米、椰奶/牛奶、小汤圆/糯米粉。
【做法】:
糯米粉加入温水搅拌到没有干粉,揉成光滑的面团,再搓成小丸子。
放入沸水中煮3分钟捞出过冷水。
西米放入沸水中煮15分钟至中间有白点关火,焖10分钟后白点消失捞出过2遍凉水。
一半芒果炸成酱汁。
一半切小粒。
碗中加入芒果汁、芒果粒、小丸子、西米露、牛奶搅拌即可。
如果喜欢吃的甜一些,还可以加点糖。
没想到吧,原来吃甜品不用去甜品店,教你这3个简单制作甜品的方法,学会了在家也能轻松拿捏。

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