我发现不少人确实很关心厨房的卫生和安全，比如花重金投入洗碗机、消毒机，甚至连不粘锅都会七八个月换一次，但似乎大家容易忽略一些小细节上的干净。
比如洗碗用的抹布、海绵，这些几乎每天都会接触到的厨房用品，实际上很可能成为我们身边的健康杀手！
尤其是【洗碗海绵】，央视就曾发出提醒，一块长期使用的洗碗海绵，每立方厘米内最多可能藏着540亿个细菌。
看到这里，你是不是瞬间觉得家里的洗碗海绵该扔掉了？
先别慌！这一期，美家就结合权威报道和真实用户吐槽，揭开洗碗海绵的真相，并教你如何安全“断舍离”！
01、为什么家家户户都爱用洗碗海绵？
说实话，我家厨房也囤过一打海绵。便宜、顺手、吸水性强，洗碗刷锅“一把抓”，简直是主妇们的“万能清洁神器”！
但用着用着就发现，这玩意，优点和缺点一样突出！
便宜又“抗造”
超市里三五块钱就能买一大包，用脏了随手一扔也不心疼。关键是它“能屈能伸”，刷碗、擦台面、清理水槽油污！对于很多勤俭持家的人来说，这种“一物多用”的性价比，谁能拒绝？
吸水力强，起泡快
海绵多孔的结构让它瞬间吸饱洗洁精，轻轻一捏就冒出绵密泡沫。尤其是对付顽固油渍时，那种“刷几下就干净”的爽快感，连钢丝球都甘拜下风！
不伤厨具
比起硬邦邦的刷子，海绵柔软的表面给人一种“温和不伤锅具”的心理安慰。尤其是家里有不粘锅、陶瓷餐具的，总觉得用海绵更安心（虽然真相可能恰恰相反）……
然而，正是这些“优点”，让海绵成了细菌狂欢的乐园！
02、央媒曝光：海绵为何成“细菌炸弹”？
你可能会问：“我每天用洗洁精洗海绵啊，还能有多脏？”
事实是，洗洁精只能去油，根本杀不死细菌！央视实验显示，即使用热水冲洗，海绵内部的病菌依然“坚挺”。
这是因为，
海绵蜂窝般的孔隙结构，看似方便储存泡沫，实则成了食物残渣和油污的“藏身地”。
德国研究机构发现，1立方厘米的海绵中，可容纳540亿个细菌！大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌……全在这里开派对！
而且，多数家庭用完海绵后，随手丢在潮湿的水槽边。这种“半干不湿”的状态，简直是微生物繁殖的温床！实验表明，室温下，海绵细菌数量每20分钟就能翻一番！
很多人以为用力揉搓海绵就能“杀菌”，其实大错特错！
揉搓只会让细菌从表面转移到更深层的孔隙中，甚至通过飞溅的水花污染整个厨房台面！
“没破就能接着用！”这是多数人的心态。
但央媒提醒：海绵使用超过1周，细菌含量就已爆表！更可怕的是，有些家庭一块海绵用几个月，表面看着干净，内里早已布满霉斑！
03、细菌超标，到底有哪些危害？
你可能会想：“不干不净，吃了没病？” 但这些细菌轻则导致腹泻，重则引发败血症！大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见于海绵的病菌，可通过餐具直接进入人体。老人、小孩等免疫力低的人群，极易中招！
而且，潮湿海绵滋生的霉菌会释放孢子，诱发哮喘、皮疹等过敏反应。
看到这里，你还敢把全家健康托付给这块“细菌炸弹”吗？
04、美家指南小课堂：正确使用洗碗海绵的方法
扔掉海绵不代表要重回“徒手刷碗”的原始时代。跟着下面几步做，安全又省心！
第一招：定期更换
央媒建议：海绵使用不超过1周！如果出现异味、发黑、变黏，立刻扔掉！别心疼那几块钱！
第二招：消毒要“狠”
要想延长使用周期，必须每天消毒。大家可以试试下面这三种办法。
①微波炉法：浸湿后高火加热1分钟（注意避开金属丝海绵）；
②沸水煮：滚水煮5分钟以上；
③暴晒法：拧干后放在阳光下晒透。
第三招：换用更安全的替代品
比如硅胶洗碗刷（物理结构简单，不容易滋生细菌）、一次性厨房湿巾（用完即扔，也比较卫生）、还有过去常用的“丝瓜络”（木纤维结构，易干燥，且细菌不容易滋生）等等，都是可以的！
注：本文参考来源央视新闻、中国疾控中心、央视《每周质量报告》、《中国家庭厨房卫生白皮书》、国际期刊《Scientific Reports》
