“五一”假期倒计时！
当全网都在拼手速抢景区门票时
懂行的老饕早已将目光
锁定番禺区市桥东沙路
这条低调了三十余年的老牌美食街，最近突然火爆出圈，多家店铺门口大排长龙。从清晨热气腾腾的肠粉店，到深夜暖胃的糖水铺，全天候的美食链条不断档。
薄撑、牛杂、糖水、钵仔糕
还有各类粥粉面
三十年的老店与新生代网红店
在此“狭路相逢”
似乎藏着让人胖得心甘情愿的
终极秘密
碳水的快乐被无限放大！
今天小禺儿就带你解锁东沙路的终极“暴食”攻略，一起“吃垮”这条街！
粥粉面饭
动了“碳水星人”的DNA
佳乐粥粉店
说起东沙路的早餐，佳乐粥粉店绝对是绕不开的存在。这家开了三十年的老店，是番禺人心中的肠粉之王，不论任何时间去，一直都有人在排队。
人气最高的牛肉肠粉堪称一绝，老师傅精湛的手艺让米浆在蒸笼里幻化成薄如蝉翼的粉皮，现腌的牛肉均匀地铺陈在粉皮上，几秒内迅速卷起，粉皮竟能做到不破不裂。淋上祖传豉油，入口瞬间，米香裹着肉汁在舌尖炸开，嫩滑鲜美，再搭配一碗塞满鱼片、猪肠、咸肉的热粥，绝对是早餐界的 “太极两仪” 。
营业时间：06:30-14:00, 18:00-24:00
黄纯发
在网红店层出不穷的时代，番禺东沙路19号的黄纯发面馆，用一碗充满人情味的面食，成为这条街的新宠儿，号称 “家庭厨房天花板”。老板用粉笔在墙上写着“只想做碗好吃的面”，瞬间拉近与食客的距离。
图源自小红书账号ci小姐
必试的京葱烧牛肉面堪称一绝，做法类似焖面，手工面条筋道弹牙，满满当当的牛肉分量十足，溏心蛋戳破后蛋液裹着面条，一口入魂。酸菜牛肉面也是人气王，酸爽的酸菜搭配鲜嫩牛肉，嗦完面连碗底都要舔干净。此外，店里的炸猪排外脆里嫩、肉汁四溢，配上烘焙沙律酱和黄芥末，一口封神！午餐不知道吃什么？来黄纯发，感受舌尖与心灵的双重治愈！
营业时间：11:30-14:00 17:00-21:00
北海鸭仔饭
没有醒目标牌的老店铺，却有着让人难以抗拒的美味——北海鸭仔饭。老板手起刀落，斩开油光锃亮的卤鸭，鸭油顺着刀尖滴落，米饭被鸭油浸润得油光发亮，搭配一碟酸梅酱与姜蓉的神仙蘸料，每一口都在演绎 “肥而不腻的哲学”。
老板透露，秘诀就在于卤水里泡过的鸭子，连骨头都入味三分，让人回味无穷。
营业时间：11:00至下午售完为止
醒醒薄撑
在东沙路，一家名为醒醒薄撑的小店，把番禺人从小吃到大的传统美食玩出了新高度，堪称薄撑界的 “omakase”，4 种口味款款惊艳，让食客为之疯狂。
图源自小红书账号醒醒创意薄撑
现点现做的经典咸薄撑是进店必尝，等待15分钟，一份裹着腊肠、葱花、香菜、萝卜干的薄撑新鲜出炉，用料满满都是番禺人的心头爱。咬上一口，外皮薄脆，内里软糯，越嚼越香。此外，豆浆沙冰也是一绝，浓郁豆香清新解腻，还能自由选择糖度，性价比超高。店里没有繁杂的菜单，专注把薄撑和沙冰做到极致。记得下午1点半后再来，别错过这份藏在东沙路的美味。
营业时间：13:30-21:00
纯手作糖咖茶饮
满足“甜品控”的快乐
慈家甜品
说起东沙路上的美食，慈家甜品必须要有姓名。走进店里，让人一眼沦陷，满墙绿植与绣球花丛营造出ins风森系空间，治愈感拉满。
开放式厨房里，师傅现熬糖水，老板娘亲手搓制的芋圆，每一口都藏着匠心。只是看着餐单上的黑糖豆花爆珠、原只炖雪梨、经典腐竹薏米果仁蛋、鲜奶雪耳小碗耳木瓜等诱人名字，就已经让人食指大动。经典双皮奶更是一绝，水牛奶与蛋清融合出嫩滑口感，表层晶莹奶皮，每一勺都是舌尖上的享受。“甜品吃热的才养生啊～”老板娘边盛糖水边念叨的这句话，比糖水本身还要治愈。
营业时间：11:00-22:30
树下食糖
如果你喜欢吃牛奶冰，东沙路西侧拐角处的树下食糖一定不要错过，每一款都让人欲罢不能。
必点的抹茶水果系列牛奶冰，让抹茶脑袋直接香迷糊，绵密的牛奶冰打底，搭配新鲜水果，上层的白色芝士糊更是灵魂，一定要混着雪糕、冰沙一起吃，口感丰富到极致。巨多蓝莓芒果冰，绵绸细刨冰裹满奶香，水果新鲜又大块，一口入魂，仿佛把整个夏天的甜蜜都装进了碗里。雪山大满贯牛奶冰也超惊艳，桂花冻清香解腻，桃胶Q弹，树下食糖简直是盲点不踩雷，出品颜值与美味并存，拍照出片率超高，甜品控快冲！
营业时间：9:00-23:30
GOGO COFFEE
谁说早餐只能老三样？紧挨着树下食糖的GOGO Coffee用新奇混搭，重新定义早八人的仪式感。藏在居民楼下的工业风小店，弥漫着浓郁的咖啡香气，一开业就成了年轻人的打卡新地标。
图源自小红书账号GOGO COFFEE
这里的创意咖啡堪称一绝，必点的水牛奶拿铁，凭借水牛奶自带的清甜，让咖啡秒变丝滑的液体奶糖；珠啤拿铁更是大胆创新，绵密的啤酒泡沫与深烘咖啡豆相遇，碰撞出独特的麦香回味，无酒精配方让你在清晨也能过把 “微醺” 瘾。真材实料带来的惊艳口感，绝对值得一试。无论是匆忙赶路时 “即饮即走”，还是想坐下享受片刻悠闲，这里都能满足你。
营业时间：8:30-19:00
Otea茶档
若你偏爱港式风情，Otea茶档便是不二之选。这家藏在东沙路的小店，用一杯正宗的港式奶茶，唤醒用餐者对香港电影的回忆。
若偏爱清新口感，柠檬茶或冻柠乐是不错的选择。此外，这里的港式小吃也不容错过，鸡蛋仔外脆内软，蛋香浓郁；菠萝油酥皮香脆，黄油香甜，搭配奶茶，简直是绝配。
营业时间：10:30-18:00
念念不忘的小食店
一口吃回童年
原味店
下午4点，在东沙路上的原味店中，油锅里的原味鸡正滋滋作响，20年老铺飘出的香气，瞬间把“80后”“90后”拉回童年。这里的原味鸡堪称 “童年味道天花板”，松软面糊包裹鲜嫩鸡肉，蘸上辣酱，一口咬下去，酥脆与多汁在口中迸发，满满都是儿时放学路上的幸福感。纯植脂末的古早奶茶，瞬间唤醒尘封的记忆。
这家店之前是一对老夫妻经营，现在由儿媳接手，依然延续着这份温暖与美味，每天上午11点，第一锅原味鸡准时出炉，下午6点，最后一锅出炉，卖完即止。想要重拾童年味道，可要趁早来，一口原味鸡，一杯古早奶茶，重温那些美好的旧时光。
营业时间：11:00至下午售完为止
3+2钵仔糕
在番禺，钵仔糕是刻进DNA里的童年味道。东沙路的3+2钵仔糕小店，把传统小吃玩出了新花样，一口让人沦陷！不同于寻常的钵仔糕，他家在做法上大胆创新，既有米浆的软糯，又有马蹄糕的Q弹，口感层次丰富到让人惊艳。
店里的口味多到挑花眼，但完全不用担心踩雷。香浓不甜腻的朱古力口味，每一口都能尝到醇厚的可可香气；酸甜清爽的菠萝味，果香四溢超解腻；还有颜值爆表的猫爪造型钵仔糕，可爱到舍不得下口。糯叽叽星人快冲，无论是路过解馋，还是当作下午茶，买上几个揣在兜里，边走边吃，甜蜜软糯在舌尖化开，瞬间唤醒童年回忆。
营业时间：11:00至下午售完为止
余小胖小吃店
余小胖小吃店，是街头小吃爱好者的快乐老家。在这家藏在东沙路西侧街头的小店，用一道道看似普通的小吃，唤醒了无数人对童年的回忆。
红薯饼被炸出精致的蕾丝花边，虾片在油锅里膨胀成珊瑚礁般的模样，就连麻辣豆干都让人垂涎欲滴。卤味、炸货、手作茶饮，还有各种小吃混拼露营餐食（需提前预定），这是专属于Z世代的叛逆吃法，每一口都充满惊喜与创意，让人欲罢不能。
营业时间：11:30-22:00
林记兄妹牛杂铺
在东沙路的尽头，有一家林记兄妹牛杂铺，小小的十平米店铺，却藏着让人回味无穷的美食。傍晚时分，捧着一碗热气腾腾的牛杂大快朵颐，满嘴油光间，忙碌一天的疲惫一扫而空，只剩暖胃又暖心的满足感。
搭配的萝卜清甜多汁，吸饱了牛杂汤的精华；豆腐泡外酥里嫩，浸满汤汁后口感层次丰富。这一碗看似普通的牛杂，却是无数食客心中无法替代的市井美味，路过东沙路，千万不要错过！
营业时间：10:30-21:30
这个“五一”假期
忘掉人挤人的景点吧！
突然爆火的东沙路美食天堂
能承包你一整天的味蕾狂欢
来源 | 番禺融媒
策划 | 陈海生、孙轶英
文字 | 代红燕
图片 | 许兴尧、林建（实习生）
编辑 | 邹皓明
校对丨胡普甜
审核 | 孙轶英
签发丨李文峰
