常见植物化学物的食物来源有哪些？青岛西海岸新区中心医院临床营养科主任王炳莲介绍，植物化学物广泛存在于各种植物中，例如：
【多酚】主要来源于深色水果、蔬菜和谷物；
【类胡萝卜素】主要来源于玉米、绿叶菜、黄色蔬菜及水果；
【萜类化合物】主要存在于柑橘类水果中；
【有机硫化物】来源于十字花科和葱蒜类蔬菜；
【皂苷】主要来源于酸枣、枇杷和豆类等；
【植物雌激素】主要来源于大豆、葛根和亚麻籽等；
【植酸】存在于各种可食的植物种子；
【植物固醇】来源于豆类、坚果和植物油。
临床营养科简介
临床营养科现有营养师4人，接收临床各科室营养会诊，针对营养风险患者，通过营养状况评估，制定个体化临床营养治疗方案，实现患者肠外营养、肠内营养、膳食营养的联合应用。
临床营养科将秉承 “健康中国 营养先行”的服务理念，以精湛的技术、专业的指导为患者提供优质高效服务，为青岛西海岸新区百姓的营养保驾护航。
营养门诊地址：青岛西海岸新区中心医院1号楼三层西侧消化中心诊区--减重及营养咨询门诊（每周一周三全天、每周五上午）
联系电话：0532-86975108
临床营养科来稿
编辑：Suzy
审核：刘琳琳、王炳莲
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