海南十八碗是一家以湘菜为主的连锁店品牌，现在湘菜品牌多，近年来，海南十八碗在海南岛范围内开展合作业务，尤其是十八碗蒸菜，更是受欢迎。现在许多其他省份也加入了其中。
“十八碗”这家店在海南算是很有名的连锁店了，主打湘菜，环境特别干净。
环境：店内环境非常整洁，装修风格有点蒸菜的感觉，给人一种很舒服的感觉。
服务：这里的餐具都是消毒过的，需要自己取用，上菜速度也很快，服务员态度也很不错。
菜品：作为连锁店，味道中规中矩，不会让人失望，也不会特别惊喜。
推荐菜品：
剁椒鱼头：辣度刚好，鱼肉很嫩，不过刺有点多，适合喜欢辣的朋友。
小炒肉：肉量很足，不是特别辣，特别下饭。
芹菜香干：香干比芹菜多，口感不错。
他们家的米饭用的是东北五常大米，用电饭煲煮的，小份9块钱一碗，性价比还是挺高的。
总的来说，这次探店体验还是不错的，值得一试！加盟也不错！
