为进一步提升餐饮行业食品安全管理水平，规范餐饮行业经营行为，有效防止餐饮浪费，鼓励社会公众参与监督，保障公众饮食安全。近日，义岗镇市场监督管理所开展“随机查餐厅”专项执法检查行动。
执法人员随机抽取餐饮单位，重点检查了证照公示、落实食品安全主体责任及餐饮服务食品安全操作规范要求落实等情况，突出后厨卫生、食品原料采购进货查验、加工制作过程、餐用具清洗消毒、反食品浪费落实情况等重点环节，同时宣传了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规。
下一步，义岗镇市场监督管理所将继续加大对餐饮行业食品安全监督检查力度，强化防止餐饮浪费宣传，为广大消费者营造安全放心的餐饮消费环境。
来源：义岗镇市场监管所
图文：陈晓霞 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：路晓杰
