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话说，很多人喜欢去超市逛逛，看看那些新鲜的水果蔬菜，也许还能发现新奇的食物。
日本一位小伙Rikuto，前些天去神奈川县小田原市的超市买了条鱼。
他把这条鱼带回家后，将鱼的照片分享到社交平台上，引发不少网友围观。
去超市买条鱼回来做菜，这不是很普通的事情嘛，有什么特别的呢？
看了照片就知道了，好家伙，小伙Rikuto买的是一整条翻车鱼。
（日本小伙在超市买的翻车鱼）
大家知道，翻车鱼长得又圆又扁又大又沉。
成年翻车鱼平均体长约为1.8米，平均体重超过1吨，体表没有鳞片。
虽然翻车鱼体型巨大且易捕捞，但全球范围内鲜有人食用。
这是因为翻车鱼体表覆盖着厚达7厘米的坚韧胶质层，肉质口感极差且可食用部分少。
而且翻车鱼体表及体内寄生约50种寄生虫，甚至存在“寄生虫的寄生虫”，处理不当可能感染人体。
（小伙买的翻车鱼）
日本小伙Rikuto自称是“奇食崇拜者”，喜欢尝试各种奇奇怪怪的罕见食物。
他从超市买了一整条翻车鱼回家，并将自己处理翻车鱼，以及烹饪、食用的过程分享到网上。
小伙Rikuto表示，由于翻车鱼实在是太大太重了，所以先把翻车鱼泡在自家的浴缸里。
“我在家中的浴缸里和翻车鱼一起洗澡了！”
（小伙和翻车鱼在浴缸里）
接着，Rikuto直接在浴室的地板上切鱼，
（翻车鱼）
然后，他将主要的鱼肚肉部分做成生鱼片拼盘，搭配生菜、番茄片、柠檬片。
（翻车鱼刺身）
一整个鱼头摆在旁边，这画风……仰望星空Plus版啊！？
（翻车鱼刺身）
日本网友议论纷纷：
“远远看过去，我以为这是一场葬礼。”
（截图来自日本网友@flash2ch）
“哇，美丽与恐怖并存……”
（截图来自日本网友@10_MKIT）
“你也打算吃翻车鱼的寄生虫吗……？”
（截图来自日本网友@glenanacloyd）
Rikuto还把翻车鱼的边角肉做成泡菜锅，品尝后忍不住感叹：“真是太好吃，太棒了！”
（翻车鱼泡菜锅）
至于翻车鱼的头部，则是整个拿去煎烤。
（翻车鱼的头部）
内脏则是全部一起炒一炒。
（翻车鱼的内脏）
有许多网友对Rikuto提问，而他也一一回答了大家的问题。
网友：“这条翻车鱼要多少钱？”
Rikuto：“差不多5000日元（约合人民币259元）。”
（网友问答）
网友A：“听说翻车鱼有很多寄生虫……”
网友B：“不怕有寄生虫吗？”
Rikuto：“已经在-50℃的商用冷冻库里冰过一个晚上了，应该没有问题！”
（网友问答）
网友：“为什么要把翻车鱼泡在浴缸里？”
Rikuto：“为了去除翻车鱼体表的寄生虫~”
（网友问答）
网友：“这是我曾经想在市场上购买的大小！！
你是怎么把翻车鱼带回家的？（哈哈）”
Rikuto：“我雇了司机帮忙搬！”
（网友问答）
当Rikuto分享的翻车鱼食用心得在网上爆红之后，
之前卖出翻车鱼的那家超市，也借用Rikuto做的翻车鱼刺身照片打广告。
“有客人将翻车鱼做成生鱼片拼盘了，您也来试试看吧！”
（超市售卖翻车鱼）
Rikuto自称是“奇食崇拜者”，已经品尝过401种鱼类、65种甲壳类、66种贝类、105种虫、23种鸟类、42种哺乳类、16种爬虫类、70种蘑菇和168种野草。
Rikuto养的观赏鱼死了。他也要把死鱼做道菜尝尝看。
“我养的斗鱼死了，所以做菜尝尝看。
虽然斗鱼的个头不大，但是肉质味道鲜美！很好吃。”
（品尝斗鱼）
有记者对Rikuto进行采访，提问：“你对食物永不满足的好奇心是如何开始的？”
Rikuto回答：
“这源于我过去露营的经历。我去露营时不会带钱，不能购买食物，肚子饿的时候，就头一次从河里抓了一条鲤鱼，烤了吃。”
“我的好奇心和探索食物的欲望就从那时开始了。对了，我吃完鲤鱼后，还吃了一只成年天牛。我发现吃这种平时绝对不会吃的食物非常有乐趣。”
记者继续提问：“至今为止，你吃过最难忘的东西是什么？”
Rikuto回答：“我第一次吃被汽车撞死的动物是貉。它在死后三个小时内，就被我吃掉了。”
（小伙Rikuto吃过的油炸虫子）
看到什么稀奇古怪的东西，都想品尝一下，
小伙子能健康活到现在，也是不容易啊……
Ref:
https://news.yahoo.co.jp/articles/331f82590d92e03a84d22213ba5e1910bd1971d8
