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朋友们!挖到宝了谁懂啊!

“吃了3年山姆Member's Mark台式红烧牛肉面,今天才知道——原来里面的灵魂牛肉包,竟藏着一家30年‘隐形大佬’!


经常去山姆的朋友一定认识山姆会员店的自有品牌--Member's Mark

山姆MM是专为会员量身定制,经过精心研发,带着MM标识的每一件商品都能代表山姆的高品质标准!


作为老购物达人告诉你一个小技巧,在“选择困难症”的时候,找山姆MM标识(Member's Mark),闭眼入肯定没错!


最近,一位山姆老粉在社交平台晒出“冷知识”:

“每次囤Member's Mark牛肉面都是冲着大块牛肉包去的,但仔细一看供应商——银祥食品?


说到银祥,普通消费者或许陌生,但餐饮界无人不晓——中国首批出口资质肉企、全球500+高端超市供应商、山姆等会员店长期合作伙伴


搜了下才发现,这牌子自己出的酱卤牛腱子,竟然比山姆用的肉更绝!


牛腱子可比普通牛肉贵多了,评论区瞬间被“求链接”刷屏:

今天,我们就来揭秘这款【山姆同厂配方升级版】银祥酱卤牛腱子

用更高品质的牛腱芯、更扎实的分量、更低的价格,直接颠覆你对“方便牛肉”的认知,好吃到跺 jiojio!


说认真的,牛肉这种入口的东西,我真的劝大家要买好一点!

市面上很多普通牛肉,养殖环境都非常差,污水横流,蚊蝇滋生;

更有甚者在饲料里加入激素或增重剂等化学物质!

这样的牛肉,肉的品质普遍较差。


那为什么山姆会选中银祥?

答案很简单:安全、品质、稳定。

银祥用的是阿根廷、澳洲进口草饲安格斯牛,主要以天然牧草为食,肉质紧实、油花均匀,每头牛佩戴电子耳标,从饲草到屠宰全程可查。


这就注定它的肉质细嫩绝美!营养价值更是普通牛肉无法比拟!

而这款酱卤牛腱子,更是银祥的“技术集大成者”——山姆同厂同配方,但原料全面升级!


> 普通牛肉 vs 牛腱芯,区别有多大?

山姆牛肉面中的牛肉块虽足量,但多为牛腩、牛后腿肉


而银祥直接选用“牛肉中的黄金部位E、F前腱(一头牛仅出2条)”,筋肉比例3:7,肉纹如大理石,卤后弹嫩不柴,每一口都带“爆汁感”!


秘制卤料,酱香浓郁


如果说牛肉品质是骨架,那卤制工艺便是灵魂。

银祥的卤方,源自百年卤味世家秘方,专为山姆定制研发,为了这款牛腱子,工程师更做了进一步升级:


配料表干净得像小学生的作业本,没有乱七八糟的添加剂。


只有天然香料:八角、桂皮、香叶等香料的醇厚香气,搭配酱油等调味料,用银祥传承多年的秘制卤料精心烹制,吃得超安心!!


卤香深入每一丝肉纤维,咸淡适中,香而不腻。

牛筋+牛腱肉肉质Q弹,牛腱肉充分吸收汤汁,口感咸鲜,卤汁味浓郁,完全不输外面卤味店的水平!


真材实料,品质看得见


刚撕开包装,醇厚卤香“嗖”地一下钻进鼻腔, 编辑部全员惊呼:“和山*姆牛肉面的香气一模一样!”

瞬间把馋虫勾了出来,这味儿太上头啦,香到全公司追着问链接!


不是我吹,这款酱卤牛腱子的样品一上桌,就被围观的同事们一扫而光,反馈也超棒:

  • 口感偏柔软,筋肉相间,不硬不柴~

  • 吃起来不容易塞牙,没有碎肉,不膻~


瞧瞧这牛腱子,每一块肉筋都紧密相连,纹理清晰得像艺术品,没有拼接、没有碎肉,每一块都扎扎实实。



入口后更惊喜——牛腱芯的筋络在卤制后化作胶质,弹牙感十足;肉质酥而不烂!

连老人孩子都能轻松咬断,越嚼越有味道!


作为山姆长期供应商,银祥本不打算把这么高品质的酱卤牛腱子给我们,

耐不住小编坚持不懈磨了个把月,才终于谈下来:

99元/6袋,到手足足60g酱卤牛腱子!

想囤货的,我们还准备了195元/12袋的专享价,多买多划算!

品牌方怕影响山*姆现有的价格体系,限时开团五天,错过恢复原价!


山姆老用户可以自己算笔账:

“山姆牛肉面一盒69.9(3包),平均一包近25元,牛肉只有50g,银祥自家的酱卤牛腱子600g才99元?”


算下来,买1盒山姆牛肉面(3袋)的钱,够囤近1斤牛腱子!

价格减半,分量翻倍,直接把性价比拉到了天花板!


【 银祥酱卤牛腱子


精选牛前腱芯

酱香浓郁

风味独到


原价:199-399元

数学好物限时折扣价:99元起





推荐理由:

1、山姆红烧牛肉面同厂配方,精选牛前腱芯(一头牛仅出2条),品质上更高!

2、传统工艺传承秘制卤料,酱香浓郁,风味独到,配料表干净,咸淡适中,香而不腻。

3、好吃不怕胖的美味,开袋即食,还能解锁多种吃法,老孕少皆宜,性价比拉满!

山姆红烧牛肉面同厂配方

精选草饲安格斯牛牛前腱,品质更高

这款宝藏牛腱子,为啥能这么好吃?

好原料和传统非遗工艺缺一不可~


1.牛腱肉来自阿根廷、澳洲

银祥这个牛腱子用的可是阿根廷、澳洲进口的草饲安格斯牛!

这些牛整天在草原上撒欢吃草喝水,过得可自在了,这么天然养出来的牛天天跑动,肉紧实筋道,香味特足!


爱吃牛肉的宝子们都懂,牛腱子价格就是比普通牛肉贵~

毕竟牛肩肉、牛腩这些量大管饱,牛腱子可是牛腿上精贵玩意儿,一头牛就出那么点!


重点来了!银祥专门选安格斯牛的「E、F前腱肉」!

比后腱的口感可好太多了,酱出来的肉不散架,瘦肉多还带着筋,嚼起来咯吱咯吱的~



当零食磨牙、下午茶解馋、宵夜填肚子都行,减肥的姐妹也能放心炫!


2.原肉非拼接,配料干净。

怕买到碎肉粘的假货?

瞅配料表就对了!要是看见「转谷氨酰胺酶」或「卡拉胶」,那妥妥是拼接肉~


好肉可不能被胶水糟蹋!咱这牛腱子可是整块原切肉!

配料表贼简单:牛肉+调料,不加粘合剂、保水剂,爷爷奶奶、孕妇都能吃,过年全家围桌嗑瓜子啃肉,安心!


3.营养低负担:高蛋白,低脂肪。

前面说了,牛腱子本来就是牛身上的「瘦子冠军」!

比牛胸牛肩那些肥宅部位脂肪少多了,每次健身完我都忍不住切几片,肉汁饱满不柴,纹理漂亮得像艺术品!


这肉啃着过瘾还不长胖,做成酱卤牛肉更绝!

高蛋白低脂肪的神仙组合,健身党加餐、熬夜追剧啃两口、孕妇解馋都超合适,全家老小连猫主子看了都想抢!


【 银祥酱卤牛腱子


精选牛前腱芯

酱香浓郁

风味独到


原价:199-399元

数学好物限时折扣价:99元起





传统工艺传承秘制卤料

酱香浓郁,风味独到,香而不腻

为啥有的酱牛肉难吃哭?

要么酱料齁咸还齁甜,有的齁咸有的没味;要么肉碎得像渣渣,塞牙缝能塞出银河系——说到底还是做法有问题!


银祥这酱牛腱可不一样!用的是祖传老方子:

一坨肉、一把盐、一口老卤缸、柴火大铁锅,不加色素照样红亮亮,香料简单却越嚼越香!


牛腱子全是筋肉,卤它可得下功夫!

得用低温慢炖+滚筒按摩大法,把香味一点点揉进肉缝里~


你看他家骚操作:

先在温度(0-8℃)滚筒按摩6-8小时,接着85℃小火咕嘟8小时,最后121℃高温杀菌40分钟!

这波操作直接把香味焊死在肉里!


这么搞出来的牛肉,香料味不会抢戏(八角桂皮香叶都是点到为止),酱油咸香刚刚好,撕开包装就能看见筋肉拉丝!


咬下去的瞬间——

妈耶!肉汁在嘴里爆开,筋头巴脑咯吱响,好吃到直接伸手抢第二块!!


【 银祥酱卤牛腱子


精选牛前腱芯

酱香浓郁

风味独到


原价:199-399元

数学好物限时折扣价:99元起





好吃不怕胖的美味

开袋即食,老孕少皆宜,性价比拉满

银祥 每份牛腱子都是小袋真空包装,撕开就能啃!


早餐夹面包瞬间变豪华套餐,午餐盖饭秒加硬菜,追剧时直接上手撕着吃,打工人抽屉必备续命粮!


或家宴,整块切片摆盘,调个蒜醋汁直接C位出道;

和朋友吃夜宵,冰啤酒配厚切牛肉,兄弟连麦开黑快乐翻倍!


除此之外,小编还去扒拉了很多小红薯的野路子吃法,手把手教你解锁新姿势

牛肉面:

早上简简单单煮一碗面,加一点辣椒;把牛腱子切片放在面上,一碗下去,好吃到舔盘!


牛腱子卷饼:

买一份速冻葱油饼,加甜面酱、黄瓜条、葱、酱牛肉片卷上,切块,搞定!


暴击沙拉:

撕几块冷吃牛腱子怼进蔬菜堆,淋油醋汁拌开——肉感沙拉直接秒杀草食党!


办公室三明治:

便利店买全麦吐司+黄芥末酱,微波炉叮10秒夹牛肉片,打工人精致午餐发朋友圈必备!


火锅彩蛋:

麻辣锅煮到后半场,扔两片切好的牛腱子涮30秒!

吸饱辣油的筋肉炸弹,一口入魂!


作为山姆长期供应商,银祥本不打算把这么高品质的酱卤牛腱子给我们,

耐不住小编坚持不懈磨了个把月,才终于谈下来:

99元/6袋,到手足足60g酱卤牛腱子!

想囤货的,我们还准备了195元/12袋的专享价,多买多划算!

品牌方怕影响*姆现有的价格体系,限时开团五天,错过恢复原价!


山姆老用户可以自己算笔账:

“山姆牛肉面一盒69.9(3包),平均一包近25元,牛肉只有50g,银祥自家的酱卤牛腱子600g才99元?”


算下来,买1盒山姆牛肉面(3袋)的钱,够囤近1斤牛腱子!

价格减半,分量翻倍,直接把性价比拉到了天花板!


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