目前，随着预制菜的铺天盖地而来，网上有种说法，说是方便面其实是种很健康的食品。首先从卫生角度来说没有问题。其次面饼都是低温油炸，相对于高温油炸更健康，更何况我们做菜也是用油，因此方便面是很健康的，特别是面饼。
作者也受此观点影响，周末在家给孩子用面饼来当面条吃，扔包装袋的时候，突然留意看了下泡面的面饼配料，想象中应该只是面粉与棕榈油，但是实际看到的配料表之复杂，出乎我的想象！各大品牌为了延长面饼的保质期、口感和色泽等，添加了大量的防腐剂、抗氧化剂、色素、香精等。如果长期大量食用含有较多食品添加剂的泡面面饼，可能会对人体健康产生潜在影响。
于是作者想统计下各大品牌面饼的配料表。谁知在某东上只查到了白象与统一（含汤达人）敢于在广告中把配料表公布出来，而其他品牌则不敢公布！于是作者用了一个星期时间采用网上查询与实际拍摄的方法，统计了合大方便面品牌面饼的配料，供大家参考！
备注:由于各品牌旗下种类太多，本次仅统计大家经常吃的口味！为了方便大家对比，各品牌中，将面粉、淀粉、油、鸡蛋粉、白砂糖、维生素、盐及味精以外的添加剂配料进行统计。
白象:15种添加剂
我们可以看到，白象的面饼配料表里有小麦粉、食用植物油、淀粉、醋酸酯淀粉、谷朊粉、食用盐、味精、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、聚丙烯酸钠、瓜尔胶、碳酸钠、黄原胶、碳酸钾、磷酸二氢钠、姜黄、核黄素、5~-呈味核苷酸钠、二丁基羟基甲苯、抗坏血酸棕相酸酯。
白象面饼共计15种添加剂，与想象中白象添加剂不多有出入！
汤达人:15种添加剂
汤达人面饼有小麦粉、精炼植物油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷朊粉、鸡蛋粉、白砂糖、味精、碳酸钾、碳酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、黄原胶、甘油、磷脂、酪蛋白酸钠、呈味核苷酸二钠、姜黄素、栀子黄、核黄素、维生素E
统一:11种添加剂
统一品牌面饼：小麦粉、淀粉、精炼植物油、谷朊粉、食用盐、味精、碳酸钾、碳酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、黄原胶、姜黄素、栀子黄、核黄素、维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯
华丰:14种添加剂
原来以为老式的三鲜伊面应该比较纯净，看来添加剂也不少，面饼配料有小麦粉、精炼植物油、淀粉、食用盐、瓜尔胶、碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、焦嶙酸钠、栀子黄、姜黄素、核黄素、柠檬酸脂肪酸甘油酯、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、柠檬酸。没想到华丰方便面竟然那么多添加剂！
康师傅:12种添加剂
面饼:谷阮粉、碳酸钾、碳酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、瓜尔胶、黄原院甘油、磷脂、酪蛋白酸钠、栀子黄、核美素-元月对茶二酚
茄皇:10种添加剂
碳酸钾，碳酸钠三聚磷酸钠，六偏磷酸钠，焦磷酸钠、瓜尔胶、黄原胶甘油、呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素、特丁基对苯二酚。
后记:由于各种口味的方便面料包的差异很大，所以本次只统计了面饼。与大家想象中面饼的防腐剂和添加剂很少不同，数量还是很可观的！
由统计可见，只有茄皇和统一的添加剂稍微少一些，这也是统一敢于在某东等网络平台敢于公布配料表的原因吧！大人可以时常吃点方便面，孩子还是尽量避免吧！
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