北京推出新款迷你肉龙卷，备受食客青睐！

做肉包子剩下的一点点“小尾巴”，就顺便做个超迷你的北京肉龙卷吧～

用料

肉馅

一小团

发酵面粉

一小块

迷你北京肉龙卷的做法

1. 做肉包子的馅。

1. 到最后面团和肉馅都只剩下一点点。想了想还是做个小肉龙吧。先把发酵面团擀成长方形。

1. 薄薄涂上肉糜，四周留下白边。

1. 卷起来。接缝朝下，两头捏紧。

1. 放在锅内二次发酵。

1. 然后开中大火，上汽后蒸12分钟，焖3分钟。
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1. 这是蒸好后的肉龙底面。

1. 切开，虽然肉少了点，但还是蛮漂亮的。

1. 既有肉的鲜味，又不会太腻，趁热吃很不错。