俗话说“五谷杂粮，小米为王”。
我们都知道小米非常养人，特别是脾胃不舒服的时候，来碗温热的小米粥，不仅滋补肠胃，又能消积清热。
但你有没有发现，同样是小米粥，有的人熬出来清汤寡水，米是米，汤是汤，喝起来寡淡无味；
而有的人熬出来，却是香气扑鼻，米油浓厚，喝一口满嘴留香，甚至放凉后还能结出一层厚厚的米脂油，滋补力满满！
为什么差别这么大？就是因为小米没选对。
前几天我们就写过一篇文章，问大家希望我们给大家上什么产品，结果在备选项目中，小米的呼声非常高。
于是，为了给大家选到一款真的放心的小米，在我找了全国几十个供应商后，最终才选择了这款来自辽宁的有机小米！
最补脾胃的五谷之王
能熬出米油的有机小米
米香浓郁，软糯粘稠
有机认证，无化肥无农药
小米作为五谷之首，营养价值很高。而且小米熬的粥还有“代参汤”之美称。
另外，因其丰富的维生素、无机盐、膳食纤维，对失眠、口臭、色斑等问题都有一定效果。
经常喝小米粥的人，身体也会有明显的改善：
✅肠胃舒服了，消化慢慢好了
小米，在中医眼里，是个“性味甘咸、微寒、入脾胃”的食材。
《本草纲目》说它“和中益气，健脾开胃，止泻”。也就是说，对于脾胃虚弱、食欲不振、胃胀、拉稀这些问题，作用很明显。
特别是那些平时吃点东西就胀，饭后泛酸、打嗝的人，脾胃本来就虚弱，小米粥煮得软烂温热，早晚喝一碗，不用多久，胃就舒服了。
✅睡眠安稳了，心神慢慢静了
春天很多人都容易失眠，因为我们的阳气处于比较活跃的状态。
而小米粥不仅养脾胃，它还有个特别的作用：安神助眠。
《千金方》里有记载：“虚劳羸瘦，热痢，烦渴，小儿惊痫，可食小米。”什么意思？连小孩惊吓后睡不着，都能用小米来调理。
加上小米本身含有色氨酸，是天然的“助眠物质”，但比西药温和多了，不伤身体。
尤其是肝火旺、夜里醒来冒汗、做梦多的，坚持喝一段时间小米粥，真的管用。
✅大便顺畅了，积毒慢慢清了
小米纤维细腻而丰富，大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，预防便秘。
✅气色红润了，气血慢慢回来了
中医讲：“脾为气血生化之源。”脾强了，血才能化出来，人才能有精神、有气色。
很多人吃补品就上火，那就喝小米粥吧，同样也能补气养血，让气血有源头供应。
而小米最养人的精华，要数表面那一层米油。
米油是粥最上面形成的那一层粘稠膏油，是小米力量最足的地方。也被誉为是天下第一大补！
但是好的小米不好买，平常在市场上随便买的小米，怎么煮都像一碗寡淡的“米汤”，口感也特别扎口。
▲选品会上，有机小米获得了大家的一致认可
更关键的是，无法保证产地有没有重金属污染，有没有撒农药喷除草剂，有没有为了改善小米卖相染色或以次充好？
这些问题，一般人都很难通过包装看出端倪来。
所以这次选小米，除了口感，我把重点也放在了考察小米的生长环境、种植过程等这些更重要的事情上。
在试吃了全国多个产地的小米后，才选择了这款——来自辽宁的有机小米！
不仅是真正的有机种植，而且不抛光，都是当季新碾的米。
用它熬粥，30分钟即可出锅。喝上一口，刚入嘴就感觉米粒化开了，香香的、糯糯的。
而且这款小米的米油特别厚、特别足，用勺子都能轻易捞起。
因为保留了糊粉层、胚芽等营养，所以特别推荐备孕、孕妈、哺乳、宝贝、老人、脾胃虚弱的人吃！
高品质源自好产地
“小米界的天花板”
跟超市里卖的普通小米完全不同
产妇、宝宝、老人都应该多吃
我挑选的小米 是来自辽宁朝阳，这里四季分明，日照充足，昼夜温差大。
市内还有大凌河、小凌河等多条河流，水质优良，这得天独厚的环境才能种出上好的小米。
后面我也查了相关资料，在2015年，原国家质检总局就批准了对“朝阳小米”实施地理标志产品保护。
而且这个基地，采用的是有机种植，不打农药、施肥只施有机肥、采用物理方法驱虫。
收获的小米得到了有机产品认证，你可以吃的健康又放心。
▲有机证书的申请，需要对水源，土壤，还有种植技术做考察。
必须 连续3年达标才能颁发证书，之后每年还要再复查
我给你准备的小米，还是当季新碾的，不抛光不打蜡。
像你在超市或某宝买来的米，很多都没有米香味，就是因为放置时间长了或是陈米的原因。
因为保留了胚芽、糊粉层，这也是小米营养价值最高的那层米油的来源，要知道20%的糊粉层就相当于全粮的营养。
小米煮粥就是最补的吃法。
用好的小米煮出来的粥，不仅浓稠软糯，冷却后还会结出一层厚厚的米脂油，这可是小米的精华所在，特别养人。
肠胃不好的，平时一定要多喝些小米粥来养养胃，也可以搭配一些南瓜、玉米、胡萝卜啥的，每天都不重样。
除了给孩子做辅食添加，也推荐宝妈在坐月子期间，喝小米粥来调理身体，让亏损的气血得到恢复。
当然，长期失眠和消化不好 的老年人，晚餐喝小米粥，能提高睡眠质量。
另外，除了煮粥，也可以把小米磨成粉，做成馒头，发糕，面包和蛋糕等。
香味比普通面粉做的更香10倍都不止！
#普通小米的价格
吃上有机新磨小米#
最后到了一个大家最关心的问题：贵吗？
在上架前我们也做了调研， 同等品质的小米，在不同渠道的售价基本是15元/斤左右，甚至更贵。
像超市里同样标有“有机”字样的小米，价格基本在30元/1斤，普通小米也要19.9元/斤。
而清心湖甄选的有机小米，我们给到大家的价格是42.9到手5斤，算下来只要8.58元/1斤！
因为我们是和源头的有机小米基地合作，省去了商超的渠道费，其他品牌的管理费，才能做到最后这样的价格。
也就是说，我给大家推荐的这款有机小米，比超市普通小米的价格，还要便宜。
而且我们的还是当季新碾的，不抛光，保留了胚芽等营养成分，出米油多，全家人都可以一起补养！
小米粥虽然平平淡淡，普普通通。 但比起补品，它就是很平和，能补虚，能养人。
也许这就是“五谷为养”的魅力所在吧，最好的药房其实就在厨房里。
