齐鲁网·闪电新闻4月16日讯 羊肚菌是食药兼用菌，具有极高的营养价值和经济价值，其香味独特，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗。近日，枣庄市市中区齐村镇前良村良源果树农民合作社种植的羊肚菌迎来了丰收。
一颗颗羊肚菌或单独矗立，或成群依偎在一起，合作社理事长周方华和妻子正在采收成熟的羊肚菌，这些羊肚菌一部分立即分装打包进行售卖，另一部分进行风干处理，制作成羊肚菌干货，便于长时间储存销售。
周方华告诉记者，种植羊肚菌除了需要严格的日常管护外，还需要一些运气。在菌种刚种下时，需要严格控制大棚内的温度、湿度和空气流动，稍有不慎就可能颗粒无收。经过专家的指导和自己的摸索，连续两年种植出羊肚菌的周方华也是信心大增。
闪电新闻记者 刘聪聪 市中区融媒体 李森 报道
