来源:焦作日报




东海听涛、黄山观松、焦作游山、乐山礼佛、洱海泛舟……在中国辽阔的疆域中,浙江舟山、安徽黄山、河南焦作、四川乐山、云南大理五个城市有着各具特色的文化旅游资源,它们依靠各自独特的魅力频频“出圈”。

各美其美,美美与共。由五地宣传部门共同组建的“山海交响”五城发布联盟成立,这不仅是对各自旅游资源的一次整合和优化,更是对中国多元文化的一次深度挖掘和展示。

未来,五地将通过各地新媒体平台,相互推介各自的文化旅游资源和城市形象,进一步推动各地文旅产业发展,让游客能够更加便捷地串联起这些美丽的景点,感受五城“脉动”。

翻山越岭

携手并肩

浙豫滇皖川,五城跨省联动

共谋城市文旅发展新篇章

带给你一场双向奔赴的文化盛宴

这一站

乐山感受“土味情话”

乐山

山水秀美,物产丰富

造就了许多独特的美食和特产

说起乐山那些值得一买的土特产

三天三夜说不完

一年四季才能吃个遍

更别说赠亲朋好友了

绝对让你拿!得!出!手

甜皮鸭

肉质细嫩,皮酥略甜。在乐山众多美食中,甜皮鸭绝对是非常独特的存在,不少游客来乐山都会买来带走。如果距离远,可真空打包哦!


跷脚牛肉调料包

一包跷脚牛肉调料让你离开乐山也能吃到正宗地道的跷脚牛肉,锅底浓而不腻,烫熟食材后,在汤碗中加入适量的香葱,一口下去,还原乐山滋味!


钵钵鸡调料

发源于乐山的钵钵鸡至今已有百年历史,将煮熟的各种肉、素菜串在竹签上,放入秘制汤底浸泡入味即可食用!来乐山不妨直接买钵钵鸡底料带回家,随时随地就可以吃到正宗的乐山钵钵鸡,操作也很简单!


叶儿粑

制作叶儿粑选料考究,仅仅原料配方就多达十多种,工艺精细,工序也是非常繁杂。真空后的叶儿粑,开袋直接蒸几分钟就可以吃啦!


麻辣烫底料

麻辣烫是来乐山必打开的美食之一,而乐山麻辣烫的精华就在于那翻腾的红油锅底。乐山麻辣烫也推出了自己的底料,味道正宗,食用方便,礼盒装送人也不错哟!


苏稽米花糖

“苏油米花糖”原名“猪油谷花”,是乐山苏稽镇的传统名产,主要由白芝麻、花生仁、糯米、蔗糖、麦芽糖、猪油等原料制作,口感酥脆香甜,经过不断改进工艺,逐渐打出了名气,深受食客喜爱。


桥牌豆腐乳

桥牌豆腐乳是乐山市五通桥区特产,采用传统毛霉发酵工艺,可直接佐餐或用于烹饪调味,获国家地理标志保护,其香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷。



罗城牛肉

罗城牛肉精取肉牛瘦肉,历经传统工艺的煮、蒸、烘烤等工艺,具有味香、嫩、脆、爽、辣等特色,入口即化,齿颊留香,而且种类超级丰富,包括干巴牛肉、麻辣牛肉等20余种!




葱油饼

葱油饼是乐山犍为传统特产,香葱制成馅,酥皮烘烤而成,手工制作,匠心传承,葱香四溢,每一块都咸香带甜,酥软美味。


峨眉山茶

峨眉山茶包括竹叶青、雪芽、仙芝竹尖等名茶,产自峨眉山核心产区,茶香清雅,滋味鲜爽,是绿茶中的佳品。2009年,国家质检总局批准对“峨眉山茶”实施地理标志产品保护。2020年,“峨眉山茶”入选中欧地理标志首批保护清单。


沐川猕猴桃

沐川红阳猕猴桃又名红心果,为中国特有品种,有维C之冠、果中之王的美名。因沐川土壤富硒,也让猕猴桃更加富有营养价值,果肉细腻多汁,口感更佳,适合鲜食或加工成果干!



沐川甩菜

精选优质无公害羊角菜(芥菜),以民间传承的特殊配方工艺腌制,因其鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐。甩菜是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃,也是沐川的一张美食名片。


峨眉山雪魔芋

峨眉山雪魔芋是峨眉山特产,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,成为峨眉山知名食品,在国内外享有极高的声誉。


永胜腊肉

入口即化、回口鲜香。永胜腊肉采用在大山中自然生长的粮食猪经过3个月特殊腌制而成,其肉极香且肥而不腻,食后令人回味无穷、赞不绝口。



土门泡菜

制作土门泡菜,从原料选择到老水的多少、盐的比例等都有讲究。泡菜颜色鲜艳、气味清香、咸甜酸辣、脆嫩适口的特色,受到了广大食客和餐饮酒楼的肯定与青睐。2023年,土门泡菜制作技艺被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。





太平豆腐干

太平豆腐干起源于民国时期,传承已有百余年历史,由精选黄豆和灵惠泉水制作而成,太平豆腐干外表脆黄、中间嫩白,纯天然优质原材料和纯手工独到配方,造就了太平豆腐干的独特风味!


峨边风味笋

峨边风味竹笋制作采用峨边海拔600米~2300米山区中的野生三月笋或八月笋制作,其中三月笋食用最多,按照口味的制作技艺不同主要分为鲜笋、干笋和泡笋三种类型。其每种类型制作方法技艺不同,口感味道迥异。


井研柑橘

四季有鲜果,四季皆可摘。作为柑橘大户,井研县拥有“百里柑橘产业大环线”,种植爱媛、春见、水晶柑等优质柑橘品种20多个,肉质肥厚,鲜嫩多汁,一口就能甜炸味蕾!




图源/微井研

叠川纯麦芽威士忌

这款威士忌是由来自法国的全球知名酒业生产商与销售商——保乐力加集团在中国本地酿造的麦芽威士忌,这款威士忌也是保乐力加落户乐山后,发布的首款“乐山造”纯麦芽威士忌。


图源/微峨眉

嘉州荔枝

作为中国最北端最晚熟的荔枝产地,乐山迄今已有一千多年荔枝种植历史,乐山荔枝又称为“嘉州荔枝”,果实中等大小、心形,味浓甜、有微香。唐代白居易、薛涛、薛能,宋代苏辙和中国现代文学家、历史学家郭沫若一尝乐山荔枝的鲜甜后,纷纷写诗“打CALL”!


图源/微嘉州

犍为茉莉花

每逢茉莉花盛开,茉莉花及其制成品开始“大展拳脚”,你或许不知道,这份直击“心巴”的香甜,很可能就出自乐山!乐山犍为特色品种“金犍茉莉”,是全国首个通过省级良种审定的茉莉花品种,深受制作高端花茶客商喜爱!




图源/微犍为

鱼子酱

鱼子酱是公认的世界顶级美食之一,其极致的鲜美让无数吃货心之向往。可能大家还不知道吧?现如今鱼子酱已经成为了乐山的“隐藏款”土特产啦!




图源/沙湾发布

一份乐山的土特产

总能让你回味这里的美好

下次来乐山别忘了带他们回家呀

来源:乐山文旅

20位“焦作名师”形象惊艳亮相

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