为进一步强化校园食品安全监管，扎实推进校园食品安全排查整治，4月8日，高唐县市场监管联合县教体局开展学校食堂大宗食材专项检查。
检查中，执法人员深入大宗商品供货商仓库，突出蔬菜、面粉、调味品、食用油等重点品种，重点检查原料进货渠道是否合规、是否履行索证索票、运输过程是否符合要求、是否贮存过期、变质、霉变等不合格原料。同时，结合食品安全“两个责任”包保工作，向配送企业宣传企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员应具备的管理能力以及所承担的职责，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和操作规范水平。
下一步，高唐县市场监管局将继续加强与各部门的紧密协作，持续加强学校食堂食材安全监管，加强食品安全风险监测和预警，及时发现和消除食品安全隐患，全力保障校园食品安全，让家长放心、让社会满意。
（来源：高唐县市场监管局）
