娄底新闻网讯（通讯员 朱南香 许中元 周亮宇）为强化养老机构食品安全监管，近日，娄星区石井镇经济和生态办公室联合镇市场监督管理所组成专项检查组，对辖区内养老机构开展食品安全突击检查，重点对食品保质期管理、粗料处置室卫生规范等环节进行现场督导。
（食品安全专项检查）
（食品安全专项检查）
检查组深入食材储存区，逐一核查米面粮油、肉类等食品的保质期标识及进货台账，确保原料来源可溯、质量可控。在粗料处置室，执法人员详细检查废弃物分类处置流程及环境卫生状况，针对台账记录不完善、卫生清洁不彻底等问题，当场提出整改意见，要求责任单位限期落实到位。
“食品安全无小事，尤其是老年群体抵抗力较弱，必须严格把好每一道关。”负责人表示，后续将通过“回头看”机制跟踪整改成效，推动养老机构食品安全管理标准化、精细化，为老年人营造安全、放心的就餐环境。
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