最近去菜市场转一圈，黄瓜、菠菜价格涨得让人心慌，比猪肉还金贵。
大伙儿都以为是种菜的人变少了，其实真相藏在从地里到菜篮子的每个环节里
第一关：运费贵到肉疼
大伙儿可能不知道，现在运菜比种菜还费钱。就说一辆能装5吨菜的货车吧，光油钱一趟就得烧掉500块，高速费、修车费还得另算。
碰上夏天高温，青菜怕蔫吧？只能用带冰箱的车拉，运费立马翻倍。好不容易运到市场，卸货费、摊位费又得扣掉200块。
算下来，一车5000块的菜还没开卖，运费就吃掉快1000块了。
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第二关：烂菜比卖菜还快
青菜可比手机还娇气！芹菜菠菜这些绿叶菜，摘下来两天不卖就开始发黄。菜贩子凌晨三点进货，大清早就得摆出来卖。
就算这么赶，一车菜也得烂掉一两成。要是遇上暴雨堵车，半车菜都能烂在高速上。有个卖菜大姐偷偷说："每斤菜不加5毛钱的损耗费，这生意根本做不下去。"
第三关：小摊子的大开销
菜市场里那些小摊看着热闹，其实都是在硬撑。房租每月2000块起步，水电费300块，请人帮忙卖菜还得开工资。
有个开菜店的老王说，现在剥个毛豆都要专门请人，人工费占到菜价的一成。最愁人的是生意时好时坏，下雨天人少的时候，连电费都赚不回来。
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好消息是...
现在有些菜农搞起了"田里直送小区"的新法子，跳过中间商能便宜两三成。
咱们老百姓买菜也有窍门：下午收摊前去买能砍价，多买当季本地菜更划算。说到底，菜价这事还真不是哪个摊主说了算，咱们多了解点门道，总能找到省钱的招儿。
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