你有没有发现，身边的人头发差别可真不小？有的人头发粗得像钢丝，硬邦邦地立着，怎么压都压不下去；有的人头发却细得像丝线，软塌塌地贴着头皮，随风一吹就飘起来。同样是头发，为啥差别这么大呢？
角蛋白含量
首先，咱们得知道，头发的主要成分是啥。答案是角蛋白，这玩意儿是一种硬蛋白质，简单说就是头发的“骨架”。角蛋白含量高，头发就硬实，像搭了个结实的钢筋框架；含量少，头发就软塌，像缺了支撑的豆腐渣工程。
为啥有人角蛋白多，有人少呢？这跟遗传有大关系。打个比方，你爸妈如果头发粗硬，那他们很可能把“高角蛋白基因”传给了你，你的头发自然也粗壮。反过来，如果爹妈头发细软，你的基因里角蛋白“存货”可能就不多，头发也就跟着柔弱了。科学家研究过，亚洲人的头发普遍比欧美人的粗硬，就是因为基因里角蛋白含量高。所以啊，头发粗硬还是细软，第一步得看你“天生底子”咋样。
当然，这也不是绝对的。后天营养也能稍微影响角蛋白。比如多吃点富含蛋白质的食物，像鸡蛋、牛肉、豆类，理论上能给头发“加固”一点。但别指望吃几顿牛肉就从“软妹子”变“钢丝头”，基因这东西，改起来可没那么容易。
毛囊的影响
说完角蛋白，咱们再看看毛囊。毛囊是什么？就是头皮里长头发的小“工厂”，每一根头发都是从毛囊里“生产”出来的。毛囊的形状和大小，直接决定了头发的粗细和硬度。
毛囊大而圆的，生产出来的头发就粗壮，像流水线上的大号钢管；毛囊小而扁，头发就细软，像细细的棉线。研究发现，亚洲人的毛囊大多偏圆，欧美人毛囊偏椭圆，这也解释了为啥亚洲人头发普遍粗一些。而且，毛囊的健康程度也关键。毛囊要是营养好、血供足，头发就长得结实；要是毛囊萎缩了，头发自然细得可怜。
这毛囊咋长成这样呢？还是得怪基因。就像每个人身高不同，毛囊的大小也是天生的。不过，年纪大了，毛囊也会慢慢“退化”。你看那些上了年纪的大爷大妈，头发是不是普遍变细了？这就是毛囊老化的结果。所以，头发粗硬还是细软，不光看你生下来咋样，还得看你用了几十年后毛囊还撑不撑得住。
外部环境影响
除了天生的基因和毛囊，外部环境也能给头发“加戏”。你想啊，头发天天暴露在外头，风吹日晒、洗头烫头，哪能不受影响？
先说气候。住在湿热地方的人，头发容易吸水变软，显得没那么硬；干冷地区的人，头发水分少，就容易干硬，像枯草一样。再说生活习惯。比如老烫头、染发，化学药水一折腾，头发内部结构受损，角蛋白流失，慢慢就变细软了。相反，有人头发天生粗硬，但从不瞎折腾，保养得好，反而能一直保持“钢丝”状态。
还有洗头发的水质。硬水（含矿物质多的水）洗头，头发容易变粗糙僵硬；软水洗头，头发就顺滑柔软。你有没有发现，搬到新地方住一阵子，头发状态会变？这就跟水质有关系。甚至空气污染也能“参一脚”，灰尘、雾霾堆在头发上，时间长了也影响质感。
所以啊，外部环境就像个“调味师”，天生的头发是“底料”，后天怎么“调”，也能让头发粗硬或细软再变一变。不过这影响有限，基因和毛囊才是“主厨”，外部环境顶多算“加点佐料”。
结语
说了这么多，你是不是明白了为啥有的人头发粗硬，有的人细软？总结一下，角蛋白含量是“内在支撑”，毛囊是“生产模具”，外部环境是“后天调味”。这三样加一块儿，决定了你头发的模样。大部分是天生的，爹妈给的基因你改不了；但也有小部分是后天能调整的，比如保养好点、少折腾点，头发状态也能好一些。
不过话说回来，头发粗硬也好，细软也罢，其实都没啥高低之分。粗硬的头发有力量感，细软的头发有温柔劲儿，各有各的美。你看，明星里粗硬头发的像张雨绮，自带霸气；细软头发的像刘亦菲，仙气飘飘。关键是接受自己，找到适合的打理方式，咋样都能美出自己的风格。
