气温开始回升，满心都是出门赏花。北京的春日短，但每一寸光阴都被花事填得满满当当。
图 | 携程社区@夏泽峻
三月的风还带着些许凉意，颐和园西堤的山桃已经迫不及待地绽放，花枝垂入昆明湖面，勾勒出一幅天然水墨。离得不远的玉渊潭里，早樱正开得烂漫，夜晚的夜樱灯光秀让这片粉色海洋多了几分梦幻气息。
图 | 携程社区@夏泽峻
四月的北京是属于海棠的。站在景山万春亭上俯瞰，整座故宫仿佛被笼罩在一片粉色云雾之中。若是运气好，还能赶上牡丹与紫禁城同框的绝妙画面。中山公园的百年牡丹"醉杨妃"也在这个时节盛放，唐花坞里的花香混着古建筑的木香，让人恍如穿越时空。
图 | 携程社区@夏泽峻
等到了五月，春意渐深，大觉寺的明代紫藤开始展现它的魅力。九百年的古银杏旁，紫藤花穗垂落如瀑，寺内的明慧茶院适时推出春季限定"藤萝饼"，配上一壶新茶，便是最禅意的午后。若是偏爱热闹，地坛公园的蔷薇架下正适合拍照，北门附近的古老花架被月季缠绕，随手一拍都是大片。
图 | 携程社区@炼石Richard
这个春天，北京的花开得热闹。不如趁着晴好天气，选一处心仪的花事，跟着携程美食林去一家对味的餐厅，让舌尖与眼底同时享受这场春日盛宴。接下来，为你推荐5家精选北京餐厅周精品餐厅，一起看看吧！
01
北京古城老院精品酒店·厉晓麟精致菜
午￥650| 晚￥650
北京菜 | 四合院餐厅 | 天安门/王府井地区
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图 | 携程社区@食尚小米
这座明代四合院改造的酒店，保留了百年玉兰和海棠古树，春季庭院内繁花似锦，与古典建筑相映成趣。而酒店内的餐厅，是由厉晓麟先生主理的精致菜餐厅。厉晓麟先生的菜品继承了古代宫廷菜的精华，又结合了现代菜的创新，坚持传统烹饪技艺，讲究食材原料的原味。
图 | 携程社区@食尚小米
野山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓深受皇家青睐，乾隆皇帝品尝过后大为赞赏，为其赐对联“名震塞北三千里，味压江南十二楼”。这道野意银丝，选用养殖野山鸡的鸡胸肉，搭配胡萝卜丝，笋丝，以及野山鸡汤熬制的浓汁，口感嫩滑，味香浓郁。
02
北京宝格丽酒店・
IL RISTORANTE NIKO ROMITO
午￥428| 晚￥988
西餐 | 景观餐厅 | 燕莎/朝阳公园商业区
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图 | 携程官方图册
北京宝格丽酒店的IL RISTORANTE NIKO ROMITO餐厅坐拥怡人花园景观和雅致氛围。无论是 Barovier&Toso 的定制款水晶吊灯，还是与浅色墙壁交相辉映的深棕色罗马柱及餐椅，餐厅中的每一处元素都为了确保你的完美用餐体验而精心设计。
图 | 携程官方图册
来自意大利阿布鲁奇的米其林星级名厨 Niko Romito为 IL RISTORANTE臻呈专属意式珍馐。位于意大利总部的Romito先生会和酒店驻店厨师 Diego Ottaviani 进行定期沟通，为北京宝格丽酒店精心打造出全新菜单，旨在以最佳方式呈现“意大利制造”所蕴含的文化、优雅以及生命力。
03
TRB Hutong (嵩祝寺店)
午￥788| 晚￥1588
西餐 | 四合院餐厅 | 天安门/王府井地区
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图 | 携程社区@毛驴卷心菜
TRB Hutong（嵩祝寺店）餐厅，位于拥有600多年历史的智珠寺，过去是皇家御用的印经、藏经所，曾经的地位比雍和宫还高，后来却被当作工厂、废品回收厂，最后沦为无人问津的废宅。后来寺庙被重新修缮改造好，其中一部分就成了TRB Hutong，食客坐在落地窗边，还能欣赏寺中的桃花、杏花，甚是美好。
图 | 携程官方图册
除了经典菜式之外，Trb Hutong最近还更新了春季菜单，比如招牌菜“北京水煮蛋”，厨房团队选择了用少许黄油干制过的春季羊肚菌，再加入马德拉红酒酱，倒入最关键的松露汤，是道从切开到入口都有层次递进的蛋料理。最后，绝对不能错过的当然还有各式各样的法式甜品！有些时候甚至会让人有种错觉，自己不是身处北京老胡同，而是法国塞纳河畔。
04
北京璞瑄酒店・左岸・Rive Gauche
午￥498| 晚￥498
西餐 | 四合院餐厅 | 天安门/王府井地区
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图 | 携程社区@DININGCITY
左岸户外露台区域，坐拥观望景山和中国美术馆的绝佳视角，适合消磨摩登又惬意的午后时光。春季露台布置时令花卉，非常出片！若遇雨后，你还能捕捉到景山松柏间的氤氲雾气，拍照非常出片！
图 | 携程官方图册
左岸・Rive Gauche餐厅将中国优质食材和特色调味用法餐烹饪技法全新演绎，以法式摆盘艺术精致呈现，根据中国不同的城市推出主题菜单。据说团队花费了整整半年的时间，在云南进行采风和学习，通过不断精炼的烹饪技艺，将云南传统烹饪与法国料理巧妙地融合，最终制作出这些令人垂涎欲滴的美食。
05
福楼法餐厅FLO
午￥148| 晚￥298
西餐 | 燕莎/朝阳公园商业区
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图 | 携程社区@携程美食林
北京福楼法FLO餐厅的内部装潢独具匠心，巧妙地将新派艺术风格与巴黎风情融为一体，犹如置身于巴黎这座浪漫之城。这些精心设计的细节之处，彰显着法国文化的深厚底蕴，令人留连忘返。
图 | 携程社区@携程美食林
北京福楼的招牌美食有数十种，其中最受欢迎的是法式焗蜗牛、鹅肝和炭烤牛排。源自法国的带壳蜗牛口感爽滑、鲜嫩，嚼劲十足，北京福楼用AOP级别的伊斯尼黄油调制蜗牛，再加以烤制。这道正宗的法式焗蜗牛口感鲜美，浓郁的法式香草味与烤制得恰到好处的蜗牛肉相得益彰，令人陶醉。
赏花之余，不妨钻进胡同里的创意菜馆，或露台正对花枝的景观餐厅，让舌尖也沾染春意——毕竟，再没有哪个季节，能让人如此甘愿迷失在花影与烟火气交织的街巷里了。
不止是北京，无论你在哪座城市，「携程美食林」皆为你精选高性价比的品质餐厅，让我们在这次餐厅周活动之中，一起开启春日舌尖之旅吧~
