说起面条,你会想起什么?

武汉的热干面、兰州拉面、刀削面,是我吃过比较多的面。

要说哪个好吃,我还是更喜欢武汉热干面,香喷喷的麻酱,配上劲道的面条,再加上酸豆角、榨菜等小料,别提多好吃了。

今天看到网友总结的各省面条大汇总,才知道原来好多省份都吃面呀!

北京的炸酱面,天津的打卤面,山西的刀削面,黑龙江的烤冷面,陕西的油泼面,重庆的小面,我还都曾经品尝过呢。

不过都是在广东吃的,不知道跟在当地吃,味道会相差多少呢?



北京炸酱面,用甜面酱加肉沫、葱等用热油炸出来,跟面拌到一起,酱料的香味和面的劲道融合在一起,别提多美味啦!

打卤面我从小就吃,一般打西红柿鸡蛋的卤,再淋上蒜末配的醋汁,想想都流口水。

山西的刀削面是在大学的时候吃的,说实话,主要吃的是面的口感,汤汁是比较一般的,没有炸酱面和打卤面那样浓郁,不过有醋就还不错。

黑龙江的烤冷面,不算面条吧,是属于卷饼的类型了。先摊一张薄薄的饼,打一个鸡蛋,放上火腿肠、生菜、洋葱,熟了之后卷起来切成小段,淋上番茄酱汁,酸中带辣,也是很美味的。

重庆小面来广东才吃到,细细的面条,加上肉和青菜,味道也很浓。第一次吃的微辣,没想到重庆的微辣已经是我感觉的很辣了,辣得直喝水。后来再吃重生小面,就不要辣了,其实面里还是有微微的辣味。

陕西的油泼面也是宽宽的,我感觉跟刀削面有点像,不过油泼面一般比较辣,重点吃的是面,刀削面还是要连汤一起喝的。

车仔面来广东后吃的就多了,特别是在便利店里,几块钱一份,放上番茄酱和甜辣椒,也非常的开胃。

这些面里面,你最喜欢吃什么面呢?



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