这是 36 开的第 731 张病历单
全单约 995 字，读完大概需要 2 分钟
话说江湖上
关于酱油的谣言可谓层出不穷
比如「酱油吃多了会致癌」
「酱油吃多了皮肤会变黑」
「身上有伤口的时候
也不能吃酱油」
emmmmmm
今天，本 36 就帮酱油君
来一个澄清的大动作
先来讲讲我们的皮肤
是怎么变黑的
在咱们的皮肤中有一类细胞
叫做「黑素细胞」
能够合成并分泌黑色素
当皮肤中黑色素含量增多时
皮肤颜色就会加深
反之则会变浅
这些黑素细胞的工作效率
会受到很多因素影响
排除掉药物和化学物质的使用
最常见的「催化剂」就是
紫外线（UV）
当皮肤暴露在阳光下时
紫外线会刺激黑素细胞
产生更多的黑色素
这可是皮肤的自我保护机制
防止晒伤甚至皮肤癌
同时，某些荷尔蒙的变化
（如雌激素和孕激素）
也会影响黑色素的产生
所以，孕妇在怀孕期间
可能会出现「妊娠斑」
aka 黄褐斑
这就是由于荷尔蒙变化
导致的黑色素沉积
另外
皮肤如果有受伤
或炎症（如痤疮、湿疹等）
之后也可能会出现
「炎症后色素沉着」（PIH）
导致受影响区域的皮肤变黑
当然咯
遗传也 hin 重要！
不同种族和个体的
黑色素含量也不尽相同
本 36 一顿查找
发现很多人冤枉
「酱油会让人变黑」的理由是
酱油自身是黑色的
emmmmmmmm
难道这就是近墨者黑的具象化吗…
但其实，酱油里面的黑色
与皮肤内的黑色素并不相同
酱油的黑色
其实是一种叫类黑素的天然色素
它进入人体后
会被消化系统分解成小分子
根本不会跑到皮肤上让你变黑
伤口变黑
则通常是因为炎症后色素沉着
或疤痕组织形成
和酱油根本一点关系都没有
（酱油：
这锅不背！
我连皮肤都进不去
更别说伤口了！）
不过生活中
如果吃多了一些食物
确实会让我们更容易晒黑
它们就是传说中的「光敏性食物」
「光敏性食物」是指
在摄入后可能使皮肤
对阳光或紫外线更加敏感的食物
这些食物通常含有光敏物质
例如呋喃香豆素
要本 36 说
它们才是隐藏 BOSS
柑橘家族里
有不少同学都是光敏选手
比如柠檬、酸橙、柚子、橘子
还有些蔬菜帮凶
包括芹菜
（尤其是芹菜叶）
欧芹、无花果等
同时， 荞麦、香菜
也算是小小「潜伏者」
吃了这些食物后晒太阳
就像给皮肤开了「美黑加速器」
不过有一说一
生活中
似乎有些人天生就是
「吸光体质」
但有些人好像却
生来就更不容易晒黑？
顺便康康你的
「抗晒黑反应能力」报告叭！
如果你的结果是「弱」
虽然代表你更容易晒黑
但也说明皮肤
合成黑色素的能力更强
「防晒伤」的能力也会更厉害哦
怎么不算皮肤版的
「塞翁失马」呢~
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