俗话说可怜天下父母心,当妈妈之后,女子的心思就会扑在子女上,凡事都是为子女着想,很多人甚至会失去自我。江西的华芳就是如此。她本来是一个厨艺好,无辣不欢的女子,和小姑子黄琪雅口味很一致,经常一起吃喝玩乐。
黄琪雅嫁到了外地,这一天回到娘家,嫂子看到她很激动,做了一桌子菜,但是一点辣椒都没有,和隔壁的广东菜有得一拼。黄琪雅吐槽嫂子,说她做饭太清淡了:“你是不记得我的口味了吗?”华芳很委屈,因为她觉得自己做的菜不错啊,道道都是下饭菜,女儿很爱吃。



这个酸笋酸菜炒五花肉,五花肉切丁,酸菜是自己腌制的,也是切丁,酸笋脆脆的酸爽可口。这三者搭配在一起,五花肉一点也不油腻了,还能提味增香。让笋丁和酸菜丁味道更好,而主要下饭的就是这个酸笋和酸菜,酸脆可口让人生津,越吃越开胃。
豆腐块炒肉也很下饭。这个豆腐块是炸过的,有韧性和嚼劲,油润感十足,而肉片很新鲜,里面还有春芹,脆脆的很多汁,带着特殊的香味,让人回味无穷,最后还撒了蒜苗,这样绿油油黄澄澄的菜看着就诱人,有春天的气息,吃起来也很爽口清淡而不腻适合下饭。



华芳炖了豆腐,这个豆腐看着就诱人,豆香味十足,搭配了一些蔬菜,一清二白还有汤汁的豆腐真是入口即化。吃起来能吃到食物本身的味道,也能最大程度地保留营养,让人吃不腻,配饭或者单吃都很美味。
还有这个白灼虾,很是鲜甜。虾很新鲜还去掉了虾头和虾须,真是特别用心。简单用姜片去腥,吃的就是虾肉本身的Q弹和爽口,清清淡淡有营养,而且味道还好。



最后是这个大菜,猪肚炖鸡,还加了胡椒,喝起来热乎乎的很暖身。猪肚是新鲜猪肚,鸡肉是华芳买的走地鸡,味道很鲜甜可口。炖出来的汤底也很鲜美,没有膻味,满满的全是新鲜食材带来的味蕾冲击。每一口汤都暖人心,而猪肚炖得软烂,吃起来口感也很好,鸡肉更是香滑,让人吃不腻。
说实话,这样的饭菜真心不错,除了没有辣椒外,真是完美。黄琪雅就是觉得没有辣椒就没有味道,太清淡了,而华芳表示等你有了孩子后你就知道了。饭菜要以孩子口味为重,自己的喜好已经没有那么重要了。对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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