杨小红中医：糖尿病别只会控制血糖！补足这7种微量元素

　　杨小红中医：糖尿病别只会控制血糖！补足这7种微量元素
杨小红，广州三甲医院糖尿病医师，从事中医和中西医结合内分泌、糖尿病、肾脏疾病工作近四十年。
门诊上，我经常对大家说，做菜时为了减少盐等调味料的使用，可以多放些黑胡椒、孜然等天然调味料来增加风味。其实，我们的厨房里有一味天然食材，不光在调味上有大大的用处，还可以辅助降血糖，它就是——肉桂。为什么肉桂能辅助降糖呢？

我们都知道，人体要保持健康，除了需要每天补充碳水、蛋白质、脂肪等营养物质，微量元素也是必不可少的。对于糖友们来说更是如此，因为糖尿病人有代谢障碍和营养不良，微量元素的缺乏比普通人更严重，很多微量缺乏容易引起或加重糖尿病的并发症。那究竟哪些微量元素与糖尿病并发症有关呢？
下面我展开说说，糖尿病人普遍缺乏的7种微量元素，并教大家如何补充，一起看看吧。
一、钙糖尿病患者容易发生骨质疏松，主要与钙缺乏有关。其实大量的钙都是随着“尿糖”排出去的，尿糖含量越高，钙的流失就越严重。富含钙的食物推荐：食物中钙的来源以乳制品最好，建议糖友每日喝1～2杯牛奶(每杯200～250毫升)。豆类及海带、紫菜等海产品，菇类、硬果及油料种子类的杏仁、瓜子、核桃、芝麻酱等含一定量的钙。
二、锌缺锌会直接影响胰岛功能，因为锌在体内的含量虽然少，却是“胰岛素”的合成、存储和分泌必不可少的物质。富含锌的食物推荐：生蚝当中锌的含量非常丰富，其次是瘦牛肉，是获取锌的优质来源，另外，动物肝脏中的锌含量较高。此外还有虾、坚果如杏仁、腰果、核桃等，豆类如黄豆、黑豆等。三、维生素A维生素A可以促进胰腺发育、调节胰腺免疫功能。而胰腺是分泌胰岛素的唯一器官，胰腺功能的好坏与血糖则有密不可分的关系。富含维生素A的食物推荐：动物肝脏、瘦肉；坚果类比如花生、核桃、栗子；植物性食物比如胡萝卜、红薯、空心菜、菠菜、香菇、柑橘等。
四、维生素D维生素D与骨骼的发育息息相关，而且还可以促进胰岛β细胞分泌胰岛素，并能改善细胞对胰岛素的敏感性。富含维生素D的食物推荐：鱼肝油、肝脏、肾脏、全脂奶、黄油、蛋黄、 富脂鱼以及一些强化食物，比如维生素D强化牛奶。此外，晒太阳是人体获得维生素D的最好来源。
五、铬细胞膜上有一种”门“，专门控制血糖的进出，胰岛素是负责开门的钥匙。而”铬“则相当于门锁上的润滑油。富含铬的食物推荐：可以选择全谷物如糙米、燕麦，还有肉类如牛肉、鸡肉和猪肉等，海鲜如虾、蟹、牡蛎等海鲜中也存在铬。蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱等蔬菜含有铬。
六、镁如果缺乏镁，胰岛素的效力将受到抑制，细胞对胰岛素的敏感性下降，导致胰岛素抵抗。这种状况不仅会使血糖难以控制，还会进一步加重糖尿病的发展。富含镁的食物推荐：可以选择绿叶蔬菜如菠菜、苋菜、芹菜等绿叶菜，其次杏仁、腰果、巴旦木、花生等坚果，还有黑豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类镁含量较高。
七、B族维生素B族维生素是一大类维生素的统称，对糖尿病人比较重要的有维生素B1、B2、B12。B族维生素有利于能量代谢，利于血糖、血脂等指标的控制，保护神经和血管，预防并发症的发生和发展。富含维生素B1的食物推荐：谷物类、薯类、豆类、酵母、硬果类、动物的心、肝、肾、瘦肉、蛋类等。富含维生素B2的食物推荐：家禽肉类、鱼类、鳝鱼、动物内脏、牡蛎、蛋类、奶类；柑橘类、香蕉、葡糖、西红柿等水果；胡萝卜、茄子、菠菜、芹菜等蔬菜；以及燕麦、花生、核桃、黑米、大豆等植物性食物。
富含维生素B12的食物推荐：牛肉、羊肉、动物肝脏、鱼、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等，但植物性食物中几乎不含B12。
杨小红中医 擅长中医药治疗糖尿病，甲亢，骨质疏松症，肾病综合症，慢性肾衰竭等疾病。