大家好!我是青牛君,热爱中国茶,倾心传世品。本文为原创作品,欢迎转载分享。本文包含:原诗 / 写作背景 /注释及大意



注释及大意

(接上)

29、髹筒净无染,箬笼匀且复。

髹筒:涂上漆的竹筒,用来盛放成茶。箬笼:指用箬叶与竹篾编成的盛器。蔡襄《茶录》:“茶不入焙者,宜密封裹,以箬笼盛之,置高处,不近湿气。”箬叶可以防潮,而漆器可以避光止味,且外观精美。

本句大意:贮存茶时,选择洁净无染的涂漆竹筒,或密封后,逐层均匀叠放在箬笼中。

30、苦畏梅润侵,暖须人气燠

苦畏:很担心。“苦”此处意为甚、很,表示程度。梅润:此处指梅雨季节的潮湿。暖须人气燠:蔡襄《茶录》“故收藏之家,以箬叶封裹入焙中,两三日一次,用火常如人体温,温则御湿润。”人气:此处指人的体温。:意为温暖、热。

本句大意:到了梅雨季节,潮湿的空气会侵入茶叶;对于受潮的茶叶需用如人体温的火进行烘焙,以去其湿润,防其霉变。


《东坡笠屐图》 李公麟(北宋,局部)

31、有如刚耿性,不受纤芥触。

纤芥:细微。

本句大意:(茶)正如性情刚直之人,容不得丝毫玷污侵染。

32、又若廉夫心,难将微秽渎。

廉夫:高洁之人。

本句大意:(茶)又如品行高洁之人,不当受到哪怕是些微的污秽亵渎。

33、晴天敞虚府,石碾破轻绿。

虚府:此处意为宽敞、空旷的场地。

本句大意:天气晴朗,在宽敞的府院中,用石质茶碾碾碎嫩绿的茶饼。


2020凤来朝(白牡丹 白茶)

34、永日遇闲宾,乳泉新馥

永日:整日。:此处为款待之意。乳泉:指甘美而清洌的泉水。新馥:指新茶的芬芳香气。

本句大意:款待闲适的高朋,莫过于以甘美而清洌的泉水,激发新茶的芬芳香气而泡出的一杯好茶。

35、香浓夺兰露,色嫩欺秋菊。

本句大意:(如此泡出的茶)其香气浓比浴露的幽兰,其汤色鲜压重阳的菊华。

36、俗竞传夸,丰腴面如粥。

:此处指宋朝贡茶-龙凤团茶的出产地福建建安。

本句大意:在贡茶的产地建安民间流传着这样一句赞美:好茶的茶汤肥润,如粥面凝脂。


凤来朝 裸饼实拍

37、自云叶家白,颇胜中山醁

叶家白:指宋代福建建安北苑(今福建建瓯)叶氏家族所产的茶。主流说法认为其中的“白”为叶氏家族所产的“白茶”。青牛君认为,宋朝斗茶以汤白取胜,此“白”应指汤如凝脂、独领风骚,故以此特色而命名。“叶家白”当为上句“闽俗竞传夸”的茶品。中山醁:中山(今河北定州)出产的美酒。“醁”是古代对美酒的泛称。中山素以历史名酒出产地闻名,后世常以“中山醁”代指美酒珍品。

本句大意:在建安当地广受传赞的这款建茶即是叶氏家族出品的“叶家白”,其赞誉度远胜名酒“中山醁”。

38、好是一杯深,午窗春睡足。

本句大意:如果在春日过午,临窗饱睡之后,再满饮一杯此茶,则浮生圆满,无所求矣。

39、清风击两腋,去欲凌鸿鹄

鸿鹄:古人对秃鹰之类飞行极为高远的鸟类通称。鸿指大雁,鹄指天鹅。

本句大意:(饮罢此茶)顿感茶气透体,清风生两腋;飘然欲飞,疾升似鸿鹄。


凤来朝 茶汤实拍

(待续)

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