2021年7月，广西某小区的一名业主，从楼下的花园中捡到了一堆“大型蜗牛”，简单处理之后便端上锅蒸煮。
为了炫耀自己“捡到了大便宜”，这名业主将其分享到小区群里，本以为能引得众人的赞叹，谁知却被一名住户指出，他锅了蜗牛体内含有上百只寄生虫，根本不能吃。
而这名业主非但不听他们劝告，还扬言自己吃了好几年蜗牛，根本没问题。
他捡到的这些蜗牛到底是什么品种，他后来真的都吃了吗？
超强生命力
这位业主拿回家的是外来物种非洲大蜗牛，从外观上看它个头一点也不小，成年之后它们的后壳能长到7-8厘米，有的甚至超过20厘米，比一只成年人的手还长。
它的壳是狭窄的锥形，颜色以黄色和深黄色为主，上面布满褐色花纹，像是大自然给它划上了一层迷雾。
非洲大蜗牛喜欢潮湿的地方，白天躲在阴暗的角落，比如草丛、墙角、下水道，等到晚上或者雨后才出来活动。
到了冬天或者天气太干，它们会缩进壳里，用一层白膜把壳口封住，只留个小孔呼吸，像给自己盖了个保护罩，等天气暖和了再爬出来。
它们不挑食，庄稼、树叶、花卉，甚至纸张和同伴的尸体，只要能下嘴，它们都来者不拒。
据说它能祸害的植物多达500多种，食量还特别大，每天能吃掉相当于自己体重十分之一的东西。
更厉害的是它的繁殖能力，非洲大蜗牛是雌雄同体，意思是每只蜗牛都能产卵。
它们长到5个月就能开始交配，每年能产4次卵，一次少则30粒，多则700粒。
一只蜗牛活个5-6年，算下来一辈子能产下6000粒卵。
卵埋在潮湿的土里或者枯草堆中，孵化出来后，幼螺三四天就开始吃东西，5-6个月就长成成螺。
南方气候暖和的地方，这种蜗牛繁殖得更快。
1966年一个美国小孩从夏威夷带了三只非洲大蜗牛回迈阿密，7年后，这三只蜗牛的后代竟然发展成了一个17000只的大家族，当地政府每年得花几百万美元去扑杀，可见它们的繁殖能力有多恐怖。
非洲大蜗牛原产非洲东部，但如今在亚洲、美洲、太平洋和印度洋的湿热地区都能见到它的身影。
在中国，它主要分布在福建、广东、广西、云南、海南和台湾这些南方省份。
只要温度在23-30℃，它们就能活得舒舒服服，温度太低或者太高，它们就缩回壳里休眠。
而非洲大蜗牛之所以能传到这么远的地方，可不是靠自己慢慢爬过来的。
引进物种的可怕之处
1931年厦门大学从南洋引进植物时，非洲大蜗牛就偷偷藏在上面，跟着来了中国。
后来还有人觉得它肉多味美，特意买回家当菜吃，或者当宠物养，这就是有意引进了，然而这些举动带来的麻烦远远超乎想象。
非洲大蜗牛一到新地方，就开始大肆扩张。它吃得多，拉得也多，黏液到处都是，本土的植物和蜗牛根本竞争不过它。
比如在云南边境，农民种的十字花科蔬菜被它啃得没法收成，最后只能改种红薯和芋头。
它还不光吃叶子，连花卉都被它糟蹋得不成样子，黏液一沾上，花就没法看了。
农作物被它啃光，花卉被它毁容，经济损失一年比一年大。
更重要的是它的食谱太广了，从蔬菜到果树，从草本到木本，甚至饿急了还能啃水泥，简直是个“吃货破坏王”。
因为这些危害，它被列为中国首批16种外来入侵物种之一。
不过非洲大蜗牛最让人害怕的，不是它对庄稼的破坏，而是它对人健康的威胁。
天生的病原体
它身上带着不少寄生虫和病原体，尤其是广州管圆线虫。
这种寄生虫细得像线，平时住在老鼠的肺动脉里，产卵后幼虫随着粪便排到外面，被非洲大蜗牛吃进去后，就在蜗牛体内发育。
人类要是吃了没煮熟的蜗牛，或者吃了被蜗牛爬过的蔬菜水果，甚至喝了被污染的水，这些幼虫就会钻进人体。
它们最喜欢往人的中枢神经系统跑，引发一种叫嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎的病。
得了这病的人，头痛得像要炸开，脖子僵硬得动不了，还会恶心呕吐，发烧到40℃都有可能，严重时甚至昏迷不醒。
1999年，台湾一家6口人因为吃了被非洲大蜗牛爬过的蔬菜，结果全家感染，最后发展成脑膜炎。
2018年澳大利亚一个19岁的橄榄球球员生吃了一只非洲大蜗牛，感染后四肢瘫痪，治了8年后还是走了。
广州的调查发现，当地非洲大蜗牛身上带广州管圆线虫的比例高达27.3%到44.2%，一只蜗牛可能藏着上百条寄生虫，连它爬过的黏液里都可能有病菌。
轻轻摸一下，皮肤就可能肿起来，长水疱，痒得让人抓狂。
更麻烦的是，就算你把蜗牛煮熟了，也不一定安全。
因为在对这些蜗牛进行处理的时候，寄生虫和病菌可能沾到手上、案板上、水池里，高温杀不死这些潜在威胁。
那位南宁的业主觉得自己年年吃都没事，可谁知道他是不是一直在冒险？
非洲大蜗牛的黏液也不是摆设，随便碰一下，病菌就可能通过手传到嘴和眼睛，等于给寄生虫开了扇门。
轻则皮肤发炎，重则全身发热，性命不保。这种蜗牛在非洲当地确实有人吃，但那里的饮食习惯和环境跟中国不一样，照搬过来风险太大了。
不过面对这种蜗牛，大家也不是没有针对的办法。
预防办法
通常来说野外的东西，尤其是蜗牛之类的动物，最好在发现时就不要拿手触碰，更别提带回家吃了。
即便是养殖的螺类、虾蟹，也得煮透了再下嘴，高温至少能灭掉大部分寄生虫。
如果不小心摸到了非洲大蜗牛，别犹豫赶紧洗手，最好去医院消消毒。
身体要是发热头痛，马上找医生，告诉他们你可能接触过这种蜗牛，别拖着当成小感冒。
要是在社区里发现了它们，也可以撒点盐上去，这样就能让它脱水死掉，简单又有效。家里草丛、垃圾堆这些潮湿地方，也得常清理，别给它藏身的地方。
非洲大蜗牛看着不起眼，却是个十足的“多面手”。它能在自然界里横行霸道，也能悄无声息地威胁到人的健康。
这也提醒我们外来的东西不一定都友好，猎奇的心思有时会带来意想不到的后果。
信息来源：
人民资讯《南宁一小区业主捡非洲大蜗牛煮来吃，专家这样建议》
光明网《这种蜗牛是“毒王”，不能摸更不能吃！》
丰城市人民政府《蕉坑乡提醒：碰一下发烧到40℃？紧急提醒：近期频繁出现！别碰，别吃！》
