经观要闻
3月27日，北纬47°在京举办高品质保障体系发布会，由中国标准化研究院指导，北纬47°制定的《北纬47°真空包装玉米 鲜食玉米种植技术规范》《北纬47°真空包装玉米 加工技术规范》两项企业规范正式发布。同时，北纬47°还对《规范》进行了深度的内容剖析和解读，升级发布《全链领“鲜” 步步领先 北纬47°率先构建首个鲜食玉米高品质保障体系》。原国家质检总局总工程师刘兆彬、中国标准化研究院农食所副所长李强 、北纬47°副总裁郭忠良、农业专家黄刚、中国食品发酵工业研究院食品部中心主任夏凯博士等专家、学者、媒体们出席发布会，共同交流北纬47°覆盖全产业链的高品质标准战略，见证“高品质”鲜食玉米的真实价值所在。
积极响应国家高质量发展战略 高品质是第一要义
食品安全是粮食大国高质量发展不可动摇的根基。在北纬47°鲜食玉米高品质保障体系发布会上，原国家质检总局总工程师刘兆彬提到，用标准化促进产业高质量发展。北纬47°秉持大农业观、大食物观，其发布的首个鲜食玉米高品质保障体系，是以“高品质”保障的标准化规范，这是对农业和粮食产业的高效赋能，也是利国民利经济的行业发展之根本。
北纬47°副总裁郭忠良现场分享北纬47°坚守“高品质”之路，正是源自于企业的初心和使命。企业自2021年成立以来，坚持升级高品质玉米生产全链条，严格把控产品研发、智慧种植、标准生产、产品溯源的每一个生产细节。“高品质”之于北纬47°不是一个宏观的概念，而是所有北纬人的终极使命。《首个鲜食玉米高品质保障体系》，既是品质保障的标准化规范，也是企业坚持“高品质”之路，向国家和行业交出的一份“答卷”。
在发布会上，针对《北纬47°真空包装玉米 鲜食玉米种植技术规范》《北纬47°真空包装玉米 加工技术规范》两项企业规范，中国标准化研究院农食所副所长李强，以权威专家视角，从品控的角度出发，对北纬47°高品质玉米的领“鲜”标准和生产技术规范，做了全面细致的讲解。
北纬47°已形成全产业链融合发展的兴农格局。针对现代化大农业发展，农业专家黄刚表示，全产业链是农产品保证品质的关键。北纬47°品牌之力，代表着农业高质量发展的核心力量。
坚守高品质战略 打造全链路领“鲜”体系
北纬47°生长于全民大健康时代，扎根于北纬47°，专注于高端绿色有机食品行业。自2021年成立以来，北纬47°始终铭记打造中国高端绿色有机食品第一品牌的初心，深耕健康食品领域，坚持为中国国民提供高品质安全可靠的美味绿色产品。
为将绿色有机食品的“鲜”进行到底，品牌将产品研发与产业技术链相结合，经过精益求精地打磨，在产品研发、智慧种植、标准生产、产品溯源各环节步步领“鲜”，最终形成了一套完整的北纬47°鲜食玉米高品质生产体系，从高品质种植保障到高品质生产保障全链领“鲜”。
高品质种植保障体系，包括环境保障、土壤保障、选种保障、种植保障。北纬47°是世界公认的“黄金”种植带，年平均日照数不少于2600小时，冬夏两季超70度温差，能够自然杀灭病虫害，还有自然馈赠的优级空气。同时，北纬47°坐拥全球仅0.1%的万年黑土，这种黑土的有机质含量高达7%，是全国其他土地均值的2倍。营养丰厚的土地和清澈干净的嫩江水源，为北纬47°玉米的培育提供了先天优质土壤。北纬47°精选国家级非转基因优质玉米品种，运用全链式智慧农业种植方式，通过北斗卫星导航系统及AI、无人机等现代化设备，助力农作物实现数字化科学管理。
高品质生产保障体系，包括采收保障、入厂检验保障、工艺保障、出厂检验保障。为充分保证玉米的最佳风味和营养价值，产品1小时内必达工厂。入厂检验后，预处理采用分段式深度清洗“去杂质”模式，以高温漂烫杀菌灭霉，并在180s-300s内冷却，保证新鲜的口感和天然营养，最后用复合膜袋真空包装。从预处理到蒸煮杀菌的时间严格控制在1小时内，这种模式既保证了杀菌的有效性又能保障自然活性。生产环节14重工艺，每一环节都设有“专人+人工智能”的层层把控。此外，北纬47°还建立了完整的产品追溯制度，保证每一根玉米的品质都可追溯。
引领食品行业品质升级 为国民提供新质绿色有机食品
此次两项企业《规范》及《首个鲜食玉米高品质保障体系》的发布，代表着农业食品行业的一次品质标准的升级，更是北纬47°对消费者更深层的品质承诺：为消费者提供高品质、营养、美味的鲜食玉米，保障中国国民的日常健康饮食，保障全人群的优质摄入和营养升级。
“每天一根北纬47°玉米，保持膳食营养均衡”，北纬47°玉米品类丰富，包含：有机水果玉米、低GI水果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产品，以及低GI水果玉米粒、芝士玉米酪等创新型、深加工玉米制品。北纬47°玉米产品非常多元，适合不同人群。其鲜糯玉米、鲜甜玉米、东北香米等明星产品，适配都市消费者；具备低GI检测证书的水果玉米系列产品，则更适合老人、小孩、减肥健身及控血糖人群。销售渠道方面，北纬47°采用线上+线下双模式，并且出口多个国家，近期推出的低GI水果玉米粒在消费市场上掀起了一阵绿色新主食风潮。
树立和践行全产业链高品质标准，为国民的营养健康提供安全保障。北纬47°率先构建的首个鲜食玉米高品质保障体系，不仅是企业自身成长的内驱力，也是推动产业高质量发展的共生力。“高品质”之路任重道远，北纬47°将担负起鲜食玉米以及农产品食品行业的引领责任，在国家发展高质量农业产业集群战略的号召下，扎根北纬47°，不断提升各个环节的标准和规范，用营养和美味传递爱， 为人类提供高品质食品。
来源：新华网客户端
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