在西班牙，一打鸡蛋的价格在今年中上涨了达40%，一些人开始疑问，难道现在鸡们也能产下黄金蛋吗？
更加令人受惊的是，西班牙极有可能跟其他欧洲国家一样, 大型超市的货柜告别鸡蛋，就像一些选举许诺一样，空虚而没有实现的可能。
全球化，这个曾经承诺要把世界联系起来，使大家都成为一个大村居的成员，现在看来却导致了各种处于异常状态的效应。一个大陆的问题可能会引发另一个大陆的严重危机，就像我们在金融市场、能源、微芯片等方面看到的情况。因此，市场互相依赖性正在被更加明显地揭示出来，而国际合作的缺乏又加剧了这一问题，显示出全球市场更像一个没有指南手册和驾驶员的拼图。
现在，美国的禽流感疫情—这个供存充足，每天早餐都不能缺少鸡蛋的大地，可能将我们带入一场残酷的食品危机。大西洋两岸的消费者们驚讶地看着鸡蛋价格上涨的速度比一杯好啤酒上的泡沫还快。
自2022年以来，美国已损失超过165亿只家禽，而在今年，此数已达2100万只。为了度过危机，美国开始探索不同的应对方法，包括可能对产蛋鸡接种疫苗，生意涉及租借鸡管理服务.
甚至在与欧洲的贸易战中，要求为其出口鸡蛋。这将加剧欧洲市场的缺口，导致西班牙的超市更加空空如也，以及更严重的物价上涨。
在这场危机中，欧洲产蛋业者也面临两难的局面，一边是国内的高需求，另一边是美国市场的潜在机遇和风险，不少产业民们对可能受到的关税抵制而感到担心。
当前看来，如果问题不能快速解决，美国和欧洲人民将要面对早餐成为“豪华”之物的现实。少了鸡蛋，西班牙人可能只能用面粉来做蛋饼了。
